產(chǎn)后月子餐食譜分享，教您做專業(yè)的美味月子餐
生完孩子坐月子的時(shí)候，是需要通過(guò)產(chǎn)后月子餐食譜來(lái)烹調(diào)專業(yè)的月子餐的，分娩對(duì)女性朋友會(huì)造成極大的傷害，這個(gè)時(shí)候就需要通過(guò)科學(xué)的月子餐調(diào)理身體，制作美味的月子餐，當(dāng)然是離不開(kāi)產(chǎn)后月子餐食譜的。
今天給大家分享6道產(chǎn)后月子餐食譜，幫助產(chǎn)后的您科學(xué)坐月子，讓您在月子期間，吃的飽飽的，而且還吃得比較健康。
1、產(chǎn)后月子餐食譜之鯽魚(yú)絲瓜湯
該湯益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁之功效。根據(jù)寶媽口味和習(xí)慣，將絲瓜換成豆芽或通草，效果也是一樣的。
材料：鯽魚(yú)1條，絲瓜,1根，蔥,姜，蒜，鹽，料酒，白糖適量
做法:煮
鯽魚(yú)去除內(nèi)臟和腮，洗凈，兩面劃幾刀。
姜切片，蒜拍碎，香蔥切末。
鍋燒熱，放適量油，放入魚(yú)煎一會(huì)。翻面煎另一面。
放入姜蒜煸香，加料酒去腥，加水淹沒(méi)魚(yú)身大半。
煮開(kāi)，看，奶白色的了，然后小火煮30分鐘。
空檔時(shí)間，將絲瓜去皮洗凈，切滾刀塊。
魚(yú)煮好，加入適鹽、白糖，加入絲瓜煮熟，出鍋撒蔥花。
2、產(chǎn)后月子餐食譜之清燉烏雞湯
主治產(chǎn)后寶媽身體虛弱，乳汁不足。
材料：蟲(chóng)草花，黃芪，黨參，當(dāng)歸，紅棗，枸杞，淮山適量
做法：清燉
烏雞洗凈斬大件;烏雞焯水備用，
所有藥材洗去浮土，姜切片備用;
蟲(chóng)草花洗洗用溫水浸泡回軟;枸杞也用溫水浸泡;
焯過(guò)水的烏雞移入沙鍋中;放入蟲(chóng)草花和姜片;
放入其它藥材，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)最小火煲兩小時(shí);
最后放入枸杞，再煲5分鐘關(guān)火，喝前入鹽調(diào)味;
3、產(chǎn)后月子餐食譜之黃芪豬肝湯
適宜產(chǎn)后貧血，氣血不足的少乳寶媽。
材料：豬肝，黃芪，枸杞，姜，料酒，鹽，香油，少許
做法：清煮
豬肝切薄片，泡一小時(shí)血水。中途多換幾次清水。
姜片切細(xì)絲，枸杞洗凈備用。
適量黃芪放入砂鍋里煮水?；螯S芪泡開(kāi)水里半天。
泡好的豬肝洗凈，放入碗里，加姜絲、枸杞，適量鹽，料酒。
加入黃芪水，和豬肝一起煮，小火煮30分鐘，出鍋加幾滴香油
4、產(chǎn)后月子餐食譜之花生清燉豬蹄
對(duì)陰虛體質(zhì)缺乳少乳的寶媽有效。一般陰虛表現(xiàn)為：手腳心熱、盜汗、口干咽干、口燥、頭暈耳鳴，失眠多夢(mèng)，健忘，腰膝酸軟。
材料：豬蹄1個(gè)，花生200克，鹽、蔥、姜、料酒適量
做法:清燉
豬蹄買(mǎi)的時(shí)候可以讓師傅幫忙剁開(kāi)，洗凈劃幾刀，花生洗凈
豬蹄花生一起放入電飯煲，加入蔥、姜、料酒適量，
加清水用大火燒開(kāi)后，再用小火熬至爛熟，燉三個(gè)小時(shí)。
期間查看，如果水少了可以再加水。
5、產(chǎn)后月子餐食譜之栗子香菇紅豆燉雞
對(duì)于脾胃虛弱，產(chǎn)后少乳，效果非常好。
材料：雞，栗子10個(gè)，紅豆50克，香菇5朵，瘦肉50克，陳皮小塊，姜2片，鹽適量
做法：煲
紅豆提前浸泡幾個(gè)小時(shí);
栗子在開(kāi)水中煮一分鐘后撈出去皮;香菇洗凈;
雞肉和瘦肉切塊后焯水;所有食材下湯鍋，加水2500ml;
大火燒開(kāi)后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí);
最后加鹽就可以喝了。
6、產(chǎn)后月子餐食譜之黃花菜煲排骨
非常適合產(chǎn)后身體虛弱少乳寶媽
材料：豬排骨，黃花菜，蔥，姜，料酒適量
做法：燉煮
排骨截成6厘米左右的小段，冷水浸泡去血水
黃花菜洗干凈備用，鍋中放冷水，下排骨，倒料酒，煮出血末
蔥切段、姜切片備用
排骨撈出瀝干，放入砂鍋中
黃花菜、蔥段、姜片放入砂鍋中
倒入莫過(guò)排骨的清水，電飯煲選擇燉湯的檔位
燉好后，趁熱放入適量的鹽攪拌均勻
坐月子的寶媽，自己在家的時(shí)候，可以按照產(chǎn)后月子餐食譜提供的制作方法，制作出專業(yè)的月子餐來(lái)，讓自己度過(guò)一個(gè)好的月子。這份產(chǎn)后月子餐食譜分享給大家，希望每個(gè)人，都能有一個(gè)愉快的月子生活。
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