北方月子餐30天食譜
南北方的飲食差別還是挺大的，因此南北雙方的寶媽，在坐月子的時候，月子餐也稍微有一些的差異，不過，核心的原理還是一樣的。今天給大家攻不下北方月子餐30天食譜，希望幫助到坐月子的寶媽，在特殊時期，吃上專業(yè)的北方月子餐。
北方月子餐30天食譜里面，公布了許多道專業(yè)的月子餐，對坐月子的你，還是很有幫助的，坐月子的寶媽，可以按照月子餐食譜提供的方法，烹飪科學(xué)的月子餐。
北方月子餐30天食譜之芹菜拌腐竹
推薦理由：腐竹含鈣高，而芹菜有助于腸胃蠕動，香菇含豐富維生素和氨基酸，芹菜拌腐竹口感極佳，適合新媽媽夏季食用。
具體做法：首先，芹菜洗凈，切段，入沸水焯一下?lián)瞥龇湃霙鲩_水中，瀝干水分入盆備用。然后溫水浸泡腐竹2小時，泡軟后撈出切成小段，沸水焯透，撈出控水入盤備用。香菇洗凈切條，沸水焯入盤。最后三樣備用材料加上鹽、雞精和香油拌勻即可食用。
北方月子餐30天食譜之小米蛋粥
推薦理由：有補脾胃、益氣血、活血脈的功效，可促進(jìn)惡露排出。
具體做法：蛋打散，小米洗凈備用。然后鍋中放適量清水和小米旺火煮沸后改小火熬煮至粥濃，再加入蛋液略煮，用紅糖調(diào)味即可。
推薦理由：紅糖益氣補血，含大量葡萄糖，能供媽媽能量。這道小米粥對在分娩過程中消耗了大量體力和營養(yǎng)物質(zhì)的新媽媽有很好補益作用，能促進(jìn)身體恢復(fù)，所以十分適用。
具體做法：首先西米洗凈后用清水浸泡約2小時，小米淘洗備用。然后鍋中放適量清水煮沸后加入小米，用小火煮至九成熟。最后，加入西米和紅糖，小火煮熟即可。
北方月子餐30天食譜之蘋果熱奶
推薦理由：可潤腸通便，防止產(chǎn)后便秘。
具體做法：將蘋果汁和紅糖混合一起，用熱牛奶沖沏，然后充分?jǐn)嚢?，再把研碎的熟核桃仁，加入熱飲即可?/p>
推薦理由：藕汁具有清熱涼血，活血止血的作用。
具體做法：嫩藕洗凈切塊，再用榨汁機榨出藕汁，將糖放入新鮮的藕汁拌勻調(diào)味即可。
北方月子餐30天食譜之栗子黃燜雞
推薦理由：栗子黃燜雞能促進(jìn)惡露的排除及子宮的復(fù)舊。
具體做法：首先，雞肉剁塊用淀粉和鹽拌勻，入油鍋炸至金黃色盛出備用。然后栗子去皮，過油炸至皮緊備用。最后，鍋留底油爆香蔥段姜片，把雞塊、栗子、水、黃酒、鹽、雞精和糖加入，中火煮25分鐘待雞汁濃時，蔥段和姜片揀出，用淀粉勾芡即可。
北方月子餐30天食譜之蓮子薏仁燉豬排
推薦理由：薏仁能消除體內(nèi)淤血，蓮子有補脾、養(yǎng)心、補虛等功效，豬排骨有潤腸胃、補脾益氣、澤皮膚的功用，很適合剛生產(chǎn)的媽媽食用。
具體做法：首先，排骨洗凈切成小塊，姜和蔥段洗凈備用。然后，蓮子薏仁洗凈入干鍋炒香后搗碎，加適量清水熬煮，取汁備用。最好，排骨、姜片和蔥段一起放入煮鍋內(nèi)，加入蓮子薏仁汁煮至七成熟后，再加冰糖后用文火燉一小時至汁收濃，再加鹽調(diào)味即可食用。
北方月子餐30天食譜之海帶燜飯
推薦理由：海帶含豐富的蛋白質(zhì)、鈣和碘，海帶的蛋白質(zhì)與米中的蛋白質(zhì)有互補作用，一起食用提高吸收率。
具體做法：首先，淘凈米，海帶洗凈切成小塊備用。然后，鍋中放米和適量水，用旺火燒開煮15分鐘，把海帶塊放入翻攪，燒煮10分鐘左右，米粒漲開水快開時，加鹽調(diào)味。
北方月子餐30天食譜之爛面條
推薦理由：煮至熟爛的面條易消化，又能補充膳食纖維。
具體做法：首先，菠菜氽燙后切段，西紅柿切片，蛋打散備用。然后，鍋中熱油，放西紅柿煸出湯汁，加適量水，燒開后放入面條煮至熟爛。最后放入菠菜、蛋液、鹽和雞精，滴入香油即可食用
北方月子餐30天食譜之芝麻拌菠菜
推薦理由：菠菜補血，這道涼菜清香爽口，可增進(jìn)媽媽食欲。具體做法：洗凈菠菜，鍋中加清水燒開，菠菜放入焯至斷生，撈出晾涼瀝干水分。然后將菠菜切段放盤，加鹽、雞精和香油，撒上熟芝麻拌勻即可。
北方月子餐30天食譜之紅豆酒釀蛋
推薦理由：紅豆有利水除濕、和氣排膿、清熱解毒、滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、通乳汁和補血的功效。酒釀可活血通經(jīng)、養(yǎng)血散淤。紅豆酒釀對產(chǎn)后惡露不下的媽媽十分有益。
具體做法：紅豆洗凈加水煮爛，放入糯米甜酒釀燒沸。再打入蛋，待蛋凝固熟透后加入紅糖煮融即可食用。
其實，月子餐的食譜還是有很多的，現(xiàn)在寶媽坐月子，都會吃專業(yè)的月子餐。希望北方月子餐30天食譜可以幫助到你，根據(jù)北方月子餐30天食譜來烹飪出科學(xué)的月子餐，幫助你更好的坐月子。
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