蒜、姜、醬油等調(diào)料月子期能吃還是不能吃
蒜、姜、醬油等調(diào)料月子期能吃還是不能吃
首先告訴大家，是可以吃的。吃了對(duì)產(chǎn)婦，對(duì)寶寶，都是好的，都是有幫助的。還有的孕婦，會(huì)問在孕期的時(shí)候，吃了醬油，胎兒皮膚會(huì)變黑嗎?北京大學(xué)第一醫(yī)院的于主任醫(yī)師表示，懷孕期間的女性其實(shí)是可以吃醬油的，而且懷孕和吃醬油是沒有什么關(guān)系的，并且孕婦在懷孕期間的時(shí)候吃醬油，跟膚色也沒有什么關(guān)系。
在懷孕期間的時(shí)候，女性應(yīng)該清淡飲食，或者是多吃一些蔬菜水果，這樣就可以補(bǔ)充身體的維生素，并且懷孕期間的時(shí)候應(yīng)該按時(shí)體檢，營養(yǎng)均衡，保持皮膚的衛(wèi)生，給胎兒充足的營養(yǎng)補(bǔ)充，在體內(nèi)得到全面的生長發(fā)育。到了月子期，產(chǎn)婦才能恢復(fù)得更好，寶寶也長得更好。
蒜，味辛，性溫，無毒。健脾胃，治腎氣，清熱解毒，利水消痰，除煩止渴，祛濕解暑。
營養(yǎng)價(jià)值
豐富的碳水化合物，較少蛋白質(zhì)、幾乎不含脂肪;含有較為全面的微量元素，尤鉀和磷的含量較高，含有一種叫“硫化丙烯”的辣素。
藥用功效
1、緩解疲勞：大蒜各部位都還有辛辣的蒜素(揮發(fā)性的硫化丙烯)，具有殺菌和促進(jìn)食欲的功效。還能加速VB1的吸收，促進(jìn)糖類的新陳代謝，以提供能量，消除疲勞。
2、促進(jìn)血液循環(huán)：大蒜中含有甘露醇素的微量元素，能促進(jìn)新陳代謝與血液循環(huán)，對(duì)治療冰冷癥或心臟病相當(dāng)有效。
3、殺菌抗癌：大蒜中含有大蒜精油(含硫化物)對(duì)高血脂有明顯防止作用，大蒜精油是植物殺菌劑素，對(duì)病毒、細(xì)菌有殺滅作用。
大蒜中含有激發(fā)人體巨噬細(xì)胞的有效成分，常吃有防癌作用。蒜有溶解體內(nèi)淤血的能力，活血化瘀的作用，針對(duì)月子期多虛多瘀的體質(zhì)有很好的食療作用。
生姜，味辛，性溫，無毒，歸五臟。
營養(yǎng)價(jià)值
含有礦物質(zhì)(鉀、鎂豐富)、維生素(胡蘿卜素)、姜油酮、姜油酚、姜辣素等物質(zhì)，其揮發(fā)油能促進(jìn)外周血液循環(huán)，并增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，興奮腸管、驅(qū)除穢氣，增進(jìn)食欲，加強(qiáng)消化功能。適量使用，是很好的月子餐調(diào)味料。
醬油
營養(yǎng)價(jià)值
含較少的熱量、豐富的蛋白質(zhì)、人體蛋白由20多種氨基酸組成，醬油中就多達(dá)17種，較少的碳水化合物、無膽固醇，幾乎不含脂肪，微量元素較豐富各種B族維生素和安全無毒的棕紅色素，含有一定量的糖、酸、醇、酚、酯等多種復(fù)雜的香氣成分。
對(duì)疾病和健康的影響
1、烹飪時(shí)加入醬油，可增加食物的香味，并可使其色澤更加好看，從而增加食欲。
2、醬油的主要原料是大豆，它的營養(yǎng)價(jià)值很高。早有研究指出，大豆及其制品均有防癌的作用。
3、醬油中含有異黃酮，異黃酮對(duì)于產(chǎn)后激素水平下降及卵巢功能保養(yǎng)都有很好的正向調(diào)節(jié)作用。這種特殊物質(zhì)可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發(fā)病率。
4、新加坡研究所發(fā)現(xiàn)，醬油能產(chǎn)生一種天然的抗氧化成分，有助于減少自由基對(duì)人體的損害。
臻月月子餐包涵四百道菜品，真正做到每天不重樣。是北京中醫(yī)藥大學(xué)的科研成果，吃臻月的餐吃的是科研成果，唯一一家是科研成果的月子餐，研發(fā)歷時(shí)三年的時(shí)間，北京中醫(yī)藥大學(xué)蔡向紅教授帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、婦科學(xué)，生育學(xué)、西醫(yī)學(xué)，針對(duì)媽媽在孕中晚期及月子期不同階段的特殊生理特點(diǎn)、體質(zhì)變化，寶寶在各階段成長發(fā)育的營養(yǎng)所需，制定的“臻月孕期月子期科學(xué)調(diào)理飲食計(jì)劃”。
通過月子餐，讓產(chǎn)婦的飲食問題徹底得到解決，不再為飲食發(fā)愁，臻月服務(wù)的大多數(shù)寶媽，實(shí)現(xiàn)了奶多人瘦的目標(biāo)，恢復(fù)得十分好，當(dāng)然，這也是幾乎所有的明星，坐月子都會(huì)選擇專業(yè)月子餐的原因。臻月通過多對(duì)一的服務(wù)模式，建立專人私享群，多人24小時(shí)服務(wù)產(chǎn)婦。
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