坐月子到底“坐”的是什么
臻月君給你說，在我們中國有一個風俗，就是女性在生育之后是要坐月子的，尤其家有老人者。我要問了，你坐月子嗎?吃月子餐嗎？
隨著國門的打開，走出去的同胞們會驚奇地發(fā)現(xiàn)歐美的女性在生育之后，很快便會推著嬰兒車出現(xiàn)在大街上曬太陽。
那我又要問了，國外的產(chǎn)婦為什么不用坐月子?而且她們?yōu)槭裁匆膊坏迷伦硬?同樣是產(chǎn)婦，她們不得，你們也不應該得!我就想問問現(xiàn)在的年輕人，你們有想過這個問題嗎?
我們還是先看看，中國產(chǎn)婦坐月子到底在做什么?
首先，我們還是先看看孕產(chǎn)婦對幾種主要營養(yǎng)素的需求：
一、蛋白質(zhì)：足月胎兒自身含蛋白質(zhì)400～800g，加上胎盤等需要，共需向媽媽身體索取900g蛋白質(zhì)。
二、鐵：胎兒制造血液和肌肉都需要鐵，同時還必須在肝臟內(nèi)儲存一部分鐵，供出生后6個月內(nèi)的消耗。而孕婦還要額外儲存一部分以應付生產(chǎn)時失血流失的鐵。
三、鈣：胎兒體內(nèi)的鈣含量到孕后期時達到20多克，這意味著孕后期胎兒每天從媽媽身體抽取300mg鈣。而孕婦本身也要儲存30g鈣以備哺乳，也就是說孕后期孕婦自身每日需儲備200mg。這意味著孕婦要比普通婦女每天多攝入500mg鈣，甚至更多。
四、維生素B族：基本與代謝速率成正比，由于孕婦與胎兒的新陳代謝都很高，因此對B族維生素的需求量分別增加。
五、維生素C：以及其他各種維生素和礦物質(zhì)的需求量也均有不同程度的提升。除了維生素A，因維生素A不足或者過量都會引起胎兒畸形，因此在懷孕期間維生素A的攝入與平時同步。但在生產(chǎn)之后，維生素A的需求量卻會大增，要超過平時的1.6倍以上。
既然懷孕期間所有營養(yǎng)素都較平時增加，并且增加幅度各不相同，那么，沒有營養(yǎng)意識或者沒有采用科學的方法用餐，在孕期很難做到膳食的合理。等到生產(chǎn)時，因分娩導致身體丟失一部分血液，需要及時補充;造成生殖器及相關器官的損傷，需要修復;孕婦體內(nèi)的很多營養(yǎng)儲備差不多已經(jīng)消耗得所剩無幾。這些消耗的營養(yǎng)儲備是要盡快補充上的，否則的話會對產(chǎn)婦造成永久的傷害。因此，在中國逐漸形成了一種生產(chǎn)后集中補充的風俗，這就是坐月子。
北方人通常坐月子期間產(chǎn)婦吃的月子餐是豬蹄燉黃豆、雞蛋蘸芝麻粉。仔細分析一下，豬蹄燉黃豆，主要提供的是蛋白質(zhì)、膠原蛋白，以及微量的鈣和其他礦物質(zhì)。而雞蛋蘸芝麻粉，提供的也是蛋白質(zhì)、鈣(芝麻中富含鈣)及其他礦物質(zhì)，還有一些維生素等等。南方雞湯+糯米飯也是增加蛋白質(zhì)。
關于蛋白質(zhì)，中國人的飲食是以植物來源為主(五谷雜糧)，而植物來源的蛋白質(zhì)氨基酸含量不太均衡，利用率低;要想滿足孕期蛋白質(zhì)的足量攝取，還要講究食物搭配;比如：大豆和雞蛋搭配起來吃，蛋白質(zhì)的利用率大幅度提高。就我們目前的飲食結(jié)構(gòu)，真正吃到足量不太容易。因此，中國孕婦在孕中期以后每天要額外增加25g的蛋白質(zhì)來源，記注，是額外的!
相同的需求量，因歐美的飲食結(jié)構(gòu)是以肉食為主，歐美孕婦以肉蛋奶為主要蛋白質(zhì)來源，她們從小就是吃牛排、奶酪、喝牛奶長大的，并且牛奶當水喝。平時他們攝入的蛋白質(zhì)就足量，因此，她們只需每日增加9g即可。
從體質(zhì)上來說，我們是以植物性食物為主食，歐美國家的人是以肉為主食。所以他們從小體質(zhì)就好，這些育齡婦女根本就沒有坐月子這一說。很多人生完孩子就去游泳，喝冷飲，也沒得月子病。像歐美國家的老頭、老太太有的七八十歲還能世界旅游，很大程度上是取決于平時所吃的食物。
況且，蛋白質(zhì)的代謝需要B族維生素的參與，假使B族維生素缺乏的話，一個孕婦是很難處理這多出來的幾十克蛋白質(zhì)的。所以B族維生素要額外增大。
蛋白質(zhì)決定了人的體質(zhì);女人生育是個關卡，很多人從一朵花變成豆腐渣，身材變形，不能恢復。這個關卡好了，人的身材就好;這個關卡不好，有些人連自己的腰都找不到了!如果蛋白質(zhì)充足，身材是不會走樣的，并且也會恢復到孕前最佳狀態(tài)。一個女人如果在懷孕到哺乳期間懂得充足的營養(yǎng)攝入，滿足孕期、乳母蛋白質(zhì)的足量攝取，在講究食物搭配;依然更加顯得風韻猶存，反之則老的更快?！菊樵略伦?a href="http://hcsky.cn/" target="_blank" class="keylink">餐】
上一篇：月子餐催奶食譜 下一篇：有蔬菜又有肉的月子餐推薦給大家！產(chǎn)后月子餐食譜