產(chǎn)婦可以吃什么菜_坐月子吃什么蔬菜好
傳統(tǒng)觀念里，產(chǎn)婦坐月子不能吃蔬菜、水果的說(shuō)法是不科學(xué)的。首先不吃蔬果不能滿足產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)也不能合理調(diào)節(jié)飲食，還容易導(dǎo)致產(chǎn)后便秘的發(fā)生。所以產(chǎn)后蔬菜、水果一定要多吃，可以用來(lái)補(bǔ)充纖維素和維生素，尤其對(duì)產(chǎn)婦腸胃還沒(méi)恢復(fù)正常蠕動(dòng)者，多吃蔬菜水果可以通便。產(chǎn)婦第一周子宮還相當(dāng)虛弱，多吃含有豐富維生素K的深綠色蔬菜可以幫助傷口愈合。
產(chǎn)婦坐月子可以吃什么蔬菜？
一、綠色蔬菜
常見(jiàn)的綠色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。綠色蔬菜可以給孕婦清新的感受，一解肉食的油膩。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿卜素及Vc，具有抗氧化及保護(hù)肝臟和眼睛的作用。
推薦菜1：芥藍(lán)菜
與胡蘿卜相同，芥藍(lán)含有胡蘿卜素，維生素C的含量非常高，對(duì)因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血，很有幫療功效。但它屬于平性蔬菜，產(chǎn)婦可以吃但最好不要生吃，而且要控制食用的量不可多吃，因?yàn)榻嫠{(lán)菜能抑制性激素的分泌，長(zhǎng)期食用影響乳汁分泌。
推薦菜2：萵筍
萵筍是春季的主要蔬菜之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長(zhǎng)骨骼，堅(jiān)固牙齒，可清熱、利尿、活血、通乳，尤其適合產(chǎn)后少尿及無(wú)乳的產(chǎn)婦食用。
二、杏色蔬菜
杏色蔬菜是以蓮藕為主的一類淺色蔬菜。蓮藕營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡爽口，含有豐富的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，可健脾益胃，潤(rùn)燥養(yǎng)陰，行血化瘀，清熱生乳，是祛瘀生新的佳蔬良藥。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有利于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。
三、紅色蔬菜
紅色的蔬菜有番茄、紅蘿卜、紅色甜椒等。紅色的蔬菜一般富含維生素c，它能給人以醒目、興奮的感覺(jué)，能提高人們的食欲并能刺激神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。
推薦菜1：胡蘿卜
胡蘿卜富含維生素有“小人參”之稱，與其他蔬菜加熱后維生素易流失不同，胡蘿卜通過(guò)加熱后它的維生素反而更穩(wěn)定能保存76%——94%。長(zhǎng)期處于空調(diào)環(huán)境和城市污染的外部環(huán)境中，呼吸道黏膜的防御功能易受損，身體抵抗力下降，產(chǎn)婦在空調(diào)房里坐月子食用一些胡蘿卜可以增強(qiáng)自身免疫力。
推薦菜2：西紅柿
西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等，價(jià)格親民。西紅柿還能有效抑制黑色素沉淀幫助淡化妊娠斑，它還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助毒素排出體外是美容養(yǎng)顏的圣品。但西紅柿性寒，吃多了容易造成胃部積食不宜生吃多吃，熟的西紅柿其中的營(yíng)養(yǎng)成分才更容易被人體吸收。
四、黑色蔬菜
黑色蔬菜有海帶、木耳、香菇等。一般黑色蔬菜富含鐵質(zhì)，有補(bǔ)血的作用。據(jù)研究證實(shí)，黑木耳中的“多糖體”物質(zhì)是一種抗癌成分，對(duì)腫瘤有抑制作用，并有免疫特性。另外每日用15克干黑木耳，泡發(fā)后做菜吃，還能起到防治高血脂、高血壓、動(dòng)硬化、冠心病和腦中風(fēng)等作用。
推薦菜：海帶
海帶中含有豐富的礦物質(zhì)，尤其是碘和鐵含量豐富。碘是合成甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料。產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利于新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育，可以有效防止呆小癥的發(fā)生。
五、黃色蔬菜
黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒，黃葫蘆等。黃色蔬菜亦富含類胡蘿卜素，可延緩皮膚衰老，而且對(duì)肝臟有益。
推薦菜：黃豆芽
黃豆芽中蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等成分含量豐富。蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞生長(zhǎng)的主要原料，能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織。維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，能防止產(chǎn)后出血。纖維素有潤(rùn)腸通便的作用，能防止產(chǎn)婦便秘的發(fā)生。
六、紫色蔬菜
紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等。紫色蔬菜可以調(diào)節(jié)產(chǎn)婦的神經(jīng)和增加其腎上腺分泌，令孕婦心情愉快，預(yù)防產(chǎn)后抑郁。最近的研究還發(fā)現(xiàn)紫茄子維生素P含量高達(dá)0.72毫克，維生素P是人體必不可少的14種維生素之一。它能保護(hù)血管防止出血，可以而降低腦血管栓塞的機(jī)率，可以改善血液循環(huán)，對(duì)心血管疾病的防治有著良好的作用，對(duì)高血壓、咯血，皮膚紫斑患者有裨益?！ ?br />
還有很多可以吃的蔬菜就不一一介紹了，產(chǎn)婦坐月子吃點(diǎn)蔬菜水果是很有必要的，除了可以有效預(yù)防便秘外，重要的是含有豐富的維生素，對(duì)于產(chǎn)后身體恢復(fù)是必不可少的。當(dāng)然攝入一定量的蛋白質(zhì)，脂肪等也是要的，為此臻月提供了搭配多樣，口感很好的月子餐和湯品，來(lái)讓女性營(yíng)養(yǎng)全面均衡補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)奶多人瘦。
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