孕婦吃什么油好
孕婦在吃油的選擇上，最好是選擇多種類的油，不同種類的油，有不同的營養(yǎng)成分，最好不同的菜選擇不同的油。孕期餐就是這樣，含有三種不同的油，炒不同的菜，就可以放不同的油。食用油不僅是調(diào)味的高手，還能為身體提供必不可少的脂質(zhì)。油脂不僅僅是增進食欲的必需，還是營養(yǎng)成分的來源。
各種脂溶性維生素都需要油脂幫助吸收，而腹中寶寶所需要的必需脂肪酸，比如維生素E，也有一大部分來源于油脂。對于孕媽來說，每日攝取的食用油種類、數(shù)量和質(zhì)量都有要求，那么孕期應(yīng)該選什么種類食用油對媽媽胎寶都好？每天又要吃多少油才算合適？小編給大家介紹一下幾款油。
孕婦吃什么油好？
大豆調(diào)和油：
它是市面上比較常見的油，由于調(diào)和油是由幾種烹調(diào)油經(jīng)過搭配調(diào)和而成，之所以叫大豆調(diào)和油是因為它主要用油是大豆油。它的營養(yǎng)價值會依原料不同而有所差別，但可以確定的是，它們都富含不飽和脂肪酸、維生素E。
用法：具有良好的風味和穩(wěn)定性且價格合理，最適合日常炒菜及煎炸之用。
花生油：
有獨特的花生風味?；ㄉ偷闹舅峤M成比較合理，含有40%的單不飽和脂肪酸和36%的多不飽和脂肪酸，富含維生素E?；ㄉ菀孜廴军S曲霉，所以一定要選擇質(zhì)量最好的一級花生油。
用法：它的熱穩(wěn)定性比大豆油要好，適合日常炒菜用，但不適合用來煎炸食物。
橄欖油：
價格最為高昂。它的優(yōu)點在于單不飽和脂肪酸含量可達70%以上。研究證實，多不飽和脂肪酸雖然可以降低血脂，卻容易在體內(nèi)引起氧化損傷，過多食用同樣不利于身體健康；飽和脂肪酸不易受到氧化，但卻容易引起血脂的上升。單不飽和脂肪酸則避免了兩方面的不良后果，而且具有較好的耐熱性，因而受到人們的特別重視。
用法：橄欖油可用來炒菜，也可以用來涼拌。其缺點是維生素E比較少。
菜籽油：
也稱茶油，其脂肪酸構(gòu)成與橄欖油相似，其中不飽和脂肪酸高達90%以上，單不飽和脂肪酸占75%以上，含有一定量的維生素E。由于茶油的脂肪酸比例合理，對預(yù)防心血管疾病有益，因而為營養(yǎng)學界所重視，尊為一種營養(yǎng)價值較高的油脂。
用法：精煉茶油風味良好，耐儲存，耐高溫，適合作為炒菜油和煎炸油使用。希望使用橄欖油的家庭可以用茶油作為替換品。
芝麻油：
也就是香油。它富含維生素E，單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例是1：1.2，對血脂具有良好影響。它是唯一不經(jīng)過精煉的植物油，因為其中含有濃郁的香味成分，精煉后便-會失去。
用法：芝麻油在高溫加熱后失去香氣，因而適合做涼拌菜，或在菜肴烹調(diào)完成后用來提香。
黃油：
含脂肪80%以上，其中飽和脂肪酸含量達到60%以上，還有30%左右的單不飽和脂肪酸。黃油的熱穩(wěn)定性好，而且具有良好的可塑性，香氣濃郁，是比較理想的高溫烹調(diào)油脂。其中維生素E含量比較少，卻含有相當多的維生素A和維生素D。
用法：黃油適合煎食物、炒青菜。
以上這些食用油對準媽媽和胎兒都有好處哦！油，換著吃更營養(yǎng)。每種食用油所含營養(yǎng)和穩(wěn)定性均不同，因此最好不要只選一種油吃，可以交替食用，這樣才能使孕婦體內(nèi)所吸收的脂肪酸種類豐富、營養(yǎng)均衡。油雖然對身體有很多好處，但在孕婦孕期的飲食上要少油少鹽，不能因為營養(yǎng)好而多吃，對此臻月提供了可以幫助孕婦“人瘦好生”的孕婦餐，北京臻月的餐品和湯品是由北京中醫(yī)藥大學研發(fā)的，價格透明，效果顯著，支持全北京免費配送。我們的研發(fā)機構(gòu)是北京中醫(yī)藥大學，組織20多位專家，中國唯一一所211中醫(yī)藥大學第一批985工程優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺，用時二年，全心投入研發(fā)成功。我們公司擁有自己的專業(yè)制作團隊，負責調(diào)試制作，用時一年，打造出適合運輸、保存、制作、食用的新型科學產(chǎn)品配送制作工藝。專為大陸婦女研發(fā)的營養(yǎng)健康調(diào)理餐品。咨詢電話132。6163。5638 免費預(yù)約試吃，微信zhenyue120。
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