產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)早餐食譜大全
俗話說(shuō)的好，一日之計(jì)在于晨。早晨的精氣神很重要，所以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量的早餐更重要，對(duì)產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)吃好第一餐，保證自己和新生兒一天的營(yíng)養(yǎng)至為重要。產(chǎn)婦剛生產(chǎn)，身體較為虛弱，早餐營(yíng)養(yǎng)要均衡搭配，又要易于消化，那么產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐吃什么呢？怎么做？下面北京臻月月子餐的營(yíng)養(yǎng)師們?yōu)榇蠹彝扑]幾款產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)早餐食譜大全里的經(jīng)典食譜：
1 產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐地瓜小米粥
材料： 小米50克，地瓜30克，紅搪適量。
做法： 將地瓜去皮切成小塊，和小米加適量水，小火慢慢熬成粥，食用時(shí)加紅糖。
2 產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐米酒蒸雞蛋
材料： 米酒50O克，雞蛋1個(gè)，糖桂花少許，白糖適量。
做法： 米酒放在碗中，打入雞蛋，蒸3O分鐘左右取出，加入適量桂花和白糖。
3 產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐熟地牛骨湯
材料： 熟地3O克，牛春骨500克，精鹽、蔥適量。
做法： 熟地、牛骨加水煲湯，湯盛于碗，食鹽、蔥調(diào)味。
4 產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐菠菜豬肝湯
材料： 豬肝100克，菠菜100克，精鹽、味精、花椒末適量，清湯75O克，香油5克。
做法： 豬肝切成小薄片，菠菜切成2厘米長(zhǎng);鍋內(nèi)放入清湯，燒開(kāi)后加入豬肝、菠菜及精鹽、味精、花椒末，待湯再開(kāi)時(shí)撇凈湯內(nèi)浮沫，淋上少許香油，盛干碗內(nèi)即可。
5 產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐豬皮紅棗羹
材料： 鮮豬皮500克，紅棗25O克，冰糖適量。
做法： 1.將鮮豬皮加水適量，燉成粘稠湯。
2. 紅棗用慢火煮透，以棗皮無(wú)皺為度，然后放入豬皮湯中加冰糖適量。
6產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐 黨參當(dāng)歸豬腰湯
材料： 黨參30克，當(dāng)歸15克，豬腎2個(gè)，調(diào)味作料。
做法： 將豬腰切開(kāi)洗凈，然后切成細(xì)丁，署燉盅內(nèi)放水2碗，煮至1碗半時(shí)放入黨參當(dāng)歸同煎數(shù)分鐘，調(diào)味。飲湯吃豬腰。
7 產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐桂花糖藕
材料： 粗鮮藕2段，糯米150克，糖桂花5O克。
做法： 1.藕洗凈泥沙，分段時(shí)須在藕節(jié)正中切斷，以免穿孔。在藕段的頭距藕節(jié)3厘米處切斷，將藕倒置，防孔內(nèi)貯水，保留切下的1段做蓋用。 2.糯米淘凈，吹干后灌入藕孔，邊灌邊拍，灌滿后，用竹簽將藕蓋釘住，入鍋蒸熟，切成2厘米厚圓薄片，分別排扣在碗內(nèi)撤上桂花糖，即能食用。
8 產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐紅棗人參湯
材料： 紅棗1O枚，人參9克。 做法： 將紅棗、人參放入鍋內(nèi)，加入適量水燉煮，至棗皮皺紋消失即可飲食。
9 產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐全能營(yíng)養(yǎng)可口乳
材料： 奶粉、樂(lè)口福、強(qiáng)化麥精或萬(wàn)福達(dá)、白糖。
做法： 萬(wàn)福達(dá)二食匙(約3O克)，奶粉3食匙(約7O克)，白糖適量，同時(shí)放入碗內(nèi)攪拌均勻，倒沸開(kāi)水15O毫升再攪拌即可。
10 產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐蛋麥糊
材料： 雞蛋1個(gè)，麥片5O克，奶粉2O克，白糖少許。
做法： 將奶粉與白糖放入碗內(nèi)，加少許冷開(kāi)水?dāng)嚢璩赡?，再加雞蛋攪拌均勻，放入沸水3OO—400毫升;麥片與蛋乳液同時(shí)置鍋內(nèi)，微火煮開(kāi)3～5分鐘，成糊即可。
11產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐蝦仁紫菜餛飩湯
原料：鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫萊5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。
做法：（1）鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開(kāi)水焯后，擠出水，剁成細(xì)蓉狀。
（2）將木耳去雜，洗凈，剁碎。
（3）用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。
（4）用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩
（5）用一個(gè)湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
12產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐排骨海帶面
原料：排骨150克，發(fā)好海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽適量。
做法：（1）排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開(kāi)后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。
（2）海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進(jìn)排骨湯中一起煮。
（3）排骨、海帶九成熟時(shí)，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
13產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐棒糝南瓜粥
原料：南瓜150克，玉米碴50克。
做法：（1）南瓜洗凈切塊。
（2）煮鍋中放入玉米碴和水，用大火煮開(kāi)后，改微火煮。
（3）玉米渣煮到半熟時(shí)，把南瓜塊放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟變稠。
14產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐奶油磨菇湯
原料：鮮牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食鹽、味精少許。
做法：（1）火腿、口蘑切成小碎丁。
（2）把牛奶煮開(kāi)放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開(kāi)后，放上鹽、味精即可。
15產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐豬肚粥
原料：豬肚250克，大米100克，胡椒粉、鹽、味精各適量。
做法：（1）、將豬肚洗凈，切成細(xì)絲，放入沸水鍋燙一燙，撈出，待用。
（2）、把大米洗凈與豬肚一齊放入煮鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，轉(zhuǎn)用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調(diào)味即成。
（3）、注意豬肚一定要清洗干凈，可用鹽、面粉等反復(fù)揉搓，去掉異味。
16產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐什錦雞粥
原料：雞翅肉一只，蝦15只，蔥10克，生姜1片，干香菇3個(gè)，白米300克，青菜適量，食油5克，雞湯、料酒、鹽各適量。
做法：（1）、雞翅洗凈，用沸水燙一下取出，切成小塊；蔥和姜均拍碎。
（2）、鍋內(nèi)倒入水，加入5克油，把雞翅、姜、蔥倒入用旺火煮開(kāi)后，改用文火再煮，去其浮油。
（3）、香菇泡開(kāi)，去蒂，切成小塊；青菜洗凈，切成小塊；把米淘洗干凈。
（4）、蝦去殼，去掉腸泥，洗凈后切細(xì)，用開(kāi)水燙一下，撈出濾干。
（5）、鍋置火上，把米倒入鍋內(nèi)，再加入雞湯，用中火煮滾，米煮約25分鐘后，依次加入蝦、香菇、青菜及鹽攪勻，待菜熟后，盛入碗內(nèi)即成。
17大棗桂圓粥
原料：小米100克，大棗100克，桂圓肉50克，紅糖100克。
做法：（1）、將小米淘洗干凈；大棗與桂圓肉也都洗干凈。
（2）、沙鍋置火上，放入適量清水，燒開(kāi)下小米，然后放入大棗、桂圓，煮開(kāi)后，改用小火。
（3）、當(dāng)小米快爛時(shí)，加入紅糖，繼續(xù)煮至粥稠時(shí)即可。
18產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐清晨養(yǎng)胃湯
原料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個(gè)，適量白糖。
做法：（1）、將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。
（2）、煮沸后改用小火慢煎15分鐘。
（3）、濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成。
19產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)早餐味噌蔬菜餐
原料：味噌、蔬菜、豆腐適量，2個(gè)手卷壽司。
做法：（1）、先把蔬菜洗干凈，將豆腐切塊狀。
（2）、再將蔬菜與豆腐一同放進(jìn)鍋中，用大火煮開(kāi)。
（3）、最后，加入適量的日式味噌醬料即可。
（4）、喝湯的時(shí)候再配上前一晚買好的手卷壽司一起吃。
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