孕婦營(yíng)養(yǎng)餐怎么做？
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐的做法是什么？為了寶寶的健康發(fā)育，女人在懷孕的時(shí)候會(huì)很注重營(yíng)養(yǎng)搭配，必須要吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，但也不能吃太膩的食物。孕期營(yíng)養(yǎng)低下使孕婦機(jī)體組織器官增長(zhǎng)緩慢，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存不良，胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育延緩，早產(chǎn)兒發(fā)生率增高。但孕婦體重增長(zhǎng)過(guò)度、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩對(duì)母親和胎兒也不利，一則易出現(xiàn)巨大兒，增加難產(chǎn)的危險(xiǎn)性；二則孕婦體內(nèi)可能有大量水貯留且易發(fā)生糖尿病、慢性高血壓及妊娠高血壓綜合征。那么，孕婦營(yíng)養(yǎng)餐的做法是什么呢？
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐一：松子龍利魚
龍利魚80g，熟松子5g，香菜10g，姜片10g，油4g.
龍利魚切片. "A包：清湯包40ml+油4g
北京中醫(yī)藥大學(xué)科研成果——孕期餐“松子龍利魚”功效：
益氣和血解毒；具增強(qiáng)記憶。保護(hù)視力的效果。富含多種氨基酸、多不飽和脂肪酸，利于胎兒大腦發(fā)育。
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐二：圣女果菜花
菜花50g，圣女果50g，香油4g，鹽0.5g.
菜花切小塊焯水，圣女果洗凈對(duì)切.
北京中醫(yī)藥大學(xué)科研成果——孕期餐“圣女果菜花 ”功效：
補(bǔ)益心腎，滋潤(rùn)臟腑；可以改善食欲不振、消化不良，預(yù)防感冒。
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐三：金鉤西芹
西芹60g，蝦仁40g，鹽0.5g，油4g.
西芹切斜刀，長(zhǎng)3cm，蝦仁煎至兩面金黃.
北京中醫(yī)藥大學(xué)科研成果——孕期餐“金鉤西芹”功效：
平肝清熱，祛風(fēng)利濕；具有降血壓、健胃、利尿的效果。
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐四：什錦南瓜丁
南瓜80g，胡蘿卜、洋蔥各20g，鹽0.5g，油4g.
南瓜、胡蘿卜、洋蔥切丁；南瓜氽燙20秒，胡蘿卜氽燙1分鐘.
北京中醫(yī)藥大學(xué)科研成果——孕期餐“什錦南瓜丁 ”功效：
健胃滑腸，利水消腫；具有加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)保護(hù)胃粘膜，幫助消化的效果。
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐五：花菜蝦仁
菜花50g，蝦仁60g，彩椒20g，鹽0.5g，油4g.
菜花掰小朵汆燙，甩5秒，蝦仁油煎，彩椒切絲，菜花汆燙1-2分鐘.
北京中醫(yī)藥大學(xué)科研成果——孕期餐“花菜蝦仁 ”功效：
補(bǔ)腎養(yǎng)血，清熱利水；可改善咳嗽、缺鈣、并起到防癌的作用。
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐六：檸檬雞翅
雞翅3個(gè)，檸檬1片，油4g.
雞翅整個(gè)汆燙20分鐘，正反兩面各斜切兩刀，過(guò)油煎雙面金黃；檸檬1片切4刀.
北京中醫(yī)藥大學(xué)科研成果——孕期餐“檸檬雞翅 ”功效：
補(bǔ)益氣血，養(yǎng)胃利肺；對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、食欲不振、反胃有很好的食療作用。
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐七：黑椒牛柳
牛柳70g，黑椒適量，彩椒20g，油4g.
牛柳切丁，用姜末、蒜末、料酒、醬油腌制1小時(shí)，控干血水，彩椒切丁.
北京中醫(yī)藥大學(xué)科研成果——孕期餐“黑椒牛柳 ”功效：
溫中健脾，益氣養(yǎng)血；具有暖胃、預(yù)防貧血、提高免疫力的效果。"
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐八：秘制豬蹄
豬蹄100g，蔥花10g，油4g.
豬蹄切4cm的小塊，豬蹄加蔥姜高壓30分鐘.
北京中醫(yī)藥大學(xué)科研成果——孕期餐“秘制豬蹄 ”功效：
溫中益氣補(bǔ)虛；具有促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的作用。
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐九：三色豆腐（糖）
胡蘿卜30g，豌豆仁10g，玉米粒20g，豆腐80g，油4g.
胡蘿卜切丁，豆腐切丁，兩面煎黃，胡蘿卜、豌豆氽燙1-2分鐘.
北京中醫(yī)藥大學(xué)科研成果——孕期餐“三色豆腐”功效：
調(diào)中開胃，清熱利水；對(duì)補(bǔ)鈣、降三高有良好的效果。
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐十：板栗雞丁
熟栗子40g，雞丁80g，油4g，蔥段2g. 雞腿肉切丁過(guò)油煎，熟栗子切丁.
北京中醫(yī)藥大學(xué)科研成果——孕期餐“板栗雞丁 ”功效：
溫中益氣，補(bǔ)精添髓；改善反胃、便血等癥，有利于骨盆的發(fā)育成熟。
本菜譜孕婦餐由北京中醫(yī)藥大學(xué)二十多位專家，歷經(jīng)三年的時(shí)間，結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、婦科學(xué)、生育學(xué)、西醫(yī)學(xué)，針對(duì)媽媽在孕期不同階段的特殊生理特點(diǎn)而研發(fā)制定。菜的調(diào)理功效組合，每餐三個(gè)菜，一葷一素，一個(gè)葷素搭配。在享受美味的同時(shí)，得到了營(yíng)養(yǎng)，幫助孕婦營(yíng)養(yǎng)全面均衡補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉，從而人瘦好生。
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