月子餐30天主食
月子餐30天食譜里的每一頓都是主食加葷菜和素菜，有的還有圖片。主食是很有必要的，它是碳水化合物的攝入保證，是給孕媽提供能量和熱量的。剛分娩的媽媽在坐月子的時候有很多的注意事項，在飲食方面更是如此，坐月子的時候不僅僅要補(bǔ)充消耗的元氣，還要在乳汁的制造方面下功夫，今天臻月月子餐的營養(yǎng)師就給大家介紹下月子餐的幾款主食做法，希望可以讓各位媽媽在月子期吃的營養(yǎng)又健康。
第一周主要以好消化的八寶粥為主
八寶粥：
做法：薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄干20顆 紅皮花生3克 紅棗4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克（陰米2克最佳）煮粥。
作用：排惡露，清熱解毒，健脾，發(fā)奶，營養(yǎng)頭發(fā)。
從第二周開始可以吃以下主食：
五谷飯：
功效：均衡營養(yǎng)，防止?fàn)I養(yǎng)不良，還具防癌的功效。
材料(一日份)：白米半杯(一次性水杯)，小米1/4杯，米仁(或燕麥片)1/4杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯，
做法：1.將材料洗凈，在坐月子水中浸泡三到四小時，以水超過材料1.5公分左右;
2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。
糙米飯：
功效：調(diào)節(jié)和維持體內(nèi)內(nèi)分泌平衡，促進(jìn)代謝，防止肥胖。
材料(一日份)：糙米一杯(一次性水杯)，白米半杯。
做法：1.將材料洗凈，在坐月子水中浸泡三到四小時，以水超過材料1.5公分左右;
2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。
黑米飯：
功效：開胃益中,健脾暖肝,明目活血,美顏等。
材料(一日份)：黑米一杯(一次性水杯)，白米半杯。
做法：1.將材料洗凈，在坐月子水中浸泡三到四小時，以水超過材料1.5公分左右;
2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。
黑糯米飯
食療功效：清熱利尿、補(bǔ)脾瘦身。
準(zhǔn)備原料：五花肉50克，紫洋蔥絲50克，黑糯米150克，干香菇、海米各適量。
制作方法：①黑糯米洗凈，用水浸泡3小時；香菇泡軟切成絲，海米泡軟。
②將黑糯米放入電飯煲內(nèi)蒸，做成黑糯米飯。
③鍋中放食用油，加熱，爆香紫洋蔥絲，放入五花肉、海米、香菇絲和鹽翻炒，炒熟后再放入黑糯米飯一起炒，然后加入少量醬油即可。
營養(yǎng)功效：黑糯米營養(yǎng)價值很高，除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1，維生素B2等，有較好的補(bǔ)氣補(bǔ)血、補(bǔ)脾健腎的功效。
適合新媽媽產(chǎn)后第四階段29~42天的飲食。
臻月月子餐的營養(yǎng)師還說，若大家吃膩了這些月子餐的主食，還可以做點別的新花樣的主食：
清香炒飯
原料：雞蛋、胡蘿卜、萵筍、甜玉米粒、火腿、蔥花、剩米飯?！?br /> 做法：
1.胡蘿卜、萵筍去皮切?。换鹜惹卸。惶鹩衩琢r干水分；
2.雞蛋打散，加入幾滴水和料酒攪勻，入油鍋中炒散后盛出；
3.鍋入油，下入蔥花和胡蘿卜，炒至胡蘿卜變色；
4.下入萵筍和火腿丁炒勻；
5.倒入米飯和玉米粒，將米飯炒散，干的話可淋入少許水。最后加鹽調(diào)味。
紅薯雜糧飯
原料：雜糧米、紅薯、玉米油。
做法：
1.雜糧米加入適量的水，浸泡過夜；浸泡好的雜糧米撈起，瀝干水分；紅薯去皮切成小??；
2.將雜糧米和紅薯丁放入電飯煲，水量比平時蒸飯多加一點水，再加少許玉米油蒸熟即可。煮飯的時候加一點玉米油、或者幾滴米酒、幾滴白醋、一小半綠茶水都可以讓煮好的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對不會粘鍋。
金包銀炒飯
材料：冷飯 ，毛豆仁、玉米粒、青紅椒粒、蔥白粒和胡蘿卜粒，冷飯泡在打散的雞蛋液10分鐘，讓米飯吸收雞蛋。
做法：
1.在鍋中放少許橄欖油，將毛豆仁、玉米粒、青紅椒粒、蔥白粒和胡蘿卜粒翻炒1分鐘，盛起備用（用橄欖油炒出的米飯比較不會油膩，而且健康）；
2.鍋里放適量橄欖油微熱，將泡著雞蛋液的米飯倒入鍋中，迅速的翻炒至米飯干身（至雞蛋快要熟透，且蛋與飯之間沒有出現(xiàn)糊狀，米在鍋中會一粒粒跳動才夠干身）；
3.放入材料繼續(xù)翻炒半分鐘，加鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可。另（甜玉米粒、紫色甘藍(lán)絲、櫻桃蘿卜片+鹽、橄欖油、胡椒粉）拌勻即成美味沙拉。
以上幾種主食簡單又好做，關(guān)鍵是營養(yǎng)還豐富，各位婆婆或者是媽媽或者是老公都可以學(xué)習(xí)著給自己家的新手媽媽做著吃，大家如果還有什么其他的主食或者煮飯辦法都可以分享下，希望大家月子里可以營養(yǎng)豐富，快樂度過月子期。
上一篇：菊粉、月養(yǎng)水與腸道健康的關(guān)系 下一篇：菊粉、月養(yǎng)水、糖尿病之間的關(guān)系