這才叫月子餐！2W 和 2000 的區(qū)別就在這里
一份為期 28 來(lái)天的月子餐，菜譜一樣可價(jià)格差異巨大！為什么呢？那是因?yàn)樵伦硬筒皇瞧胀ú惋?，不是有個(gè)廚房就能做！真正的月子餐需要為顧客量身定制健康合理的食譜，每個(gè)產(chǎn)婦的情況都不一樣。目前月子行業(yè)發(fā)展迅速，月子會(huì)所正式評(píng)級(jí)出臺(tái)不久，市場(chǎng)良莠不齊，不少企業(yè)打著月子會(huì)所旗號(hào)，運(yùn)用很多「江湖手法」。對(duì)于月子菜品、燉品的模仿不勝枚舉。食品原料及供應(yīng)商，必須有嚴(yán)格的遴選要求！
食材的選擇，不同的食材，甚至是添加的中醫(yī)藥材，每個(gè)顧客需要什么，以什么比例添加，都是需要嚴(yán)格的遴選要求的。往往很多非正規(guī)企業(yè)，在這些非可見(jiàn)的操作環(huán)節(jié)做文章，讓月子餐的標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，價(jià)格也有很大的起伏空間，區(qū)別就在這些「不可見(jiàn)」的地方。
一分價(jià)格一分貨，盲目輕信便宜的產(chǎn)品，換來(lái)的只是對(duì)身體的傷害
制作不僅需要衛(wèi)生，更需要精心研發(fā)！
自有中央廚房的月子餐企業(yè)少之又少。有不少月子餐企業(yè)全靠代工，這樣生產(chǎn)的餐點(diǎn)難以保證質(zhì)量和安全。比如什么時(shí)段養(yǎng)身？什么時(shí)段催奶？什么時(shí)段調(diào)理？都需要相應(yīng)的團(tuán)隊(duì)研發(fā)和資質(zhì)。
臻月特色月子餐膳食：個(gè)性定制 美味至臻
1、一支專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)精心打理
臻月月子餐由五星級(jí)酒店行政總廚率資深烹飪高手、并聘請(qǐng)著名三甲醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家共同組成研發(fā)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食材選擇、營(yíng)養(yǎng)調(diào)配、菜品烹制。根據(jù)中醫(yī)師對(duì)每一產(chǎn)婦把脈后得出各自體質(zhì)、階段、調(diào)養(yǎng)的不同需求，做到因人而異、因時(shí)而定、因需而補(bǔ)。
2、兩項(xiàng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)控補(bǔ)結(jié)合
針對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、身體修復(fù)的需求，同時(shí)又兼顧科學(xué)均衡、健身纖體的進(jìn)步理念。臻月在倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)同時(shí)充分考慮流失鈣質(zhì)的補(bǔ)充，精心策劃、合理搭配月子菜單，并將每日熱量攝入科學(xué)控制在 2600 卡路里左右，做到既補(bǔ)又控、補(bǔ)控結(jié)合。
3、三大獨(dú)家烹飪方法確保營(yíng)養(yǎng)美味
根據(jù)清淡少油、補(bǔ)而不膩的原則，月子餐引進(jìn)吸收低溫慢煮、頂湯快氽、中菜西做的最新烹飪理念和技術(shù)。確保食材營(yíng)養(yǎng)保持充分，味道更加鮮美別致。
4、四大認(rèn)證嚴(yán)控食品安全
臻月對(duì)所有食品原料及供應(yīng)商實(shí)行四大認(rèn)證，即：資質(zhì)認(rèn)證、產(chǎn)地認(rèn)證、合格認(rèn)證、有效期認(rèn)證。精選供應(yīng)基地、提高準(zhǔn)入門(mén)檻、加強(qiáng)品質(zhì)保障、嚴(yán)控食品安全。
資質(zhì)認(rèn)證：供應(yīng)商營(yíng)業(yè)許可證、食品安全衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證，俗稱(chēng)「三證」。
產(chǎn)地認(rèn)證：所有食材均有明確產(chǎn)地認(rèn)證，確保食材來(lái)源的正規(guī)、安全。
合格認(rèn)證、有效期認(rèn)證：月子餐的半成品需在外包裝標(biāo)有 QS 證、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，如進(jìn)口食品必須有相應(yīng)的中文標(biāo)示。
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