孕期缺碘危害大,3道食譜幫補碘
在懷孕的不同時期準(zhǔn)媽媽對碘的需求量是不一樣的，而且每個懷孕階段缺碘也會引發(fā)不同的危害？孕婦缺碘有什么不良影響呢？準(zhǔn)媽媽吃什么補碘？臻月-孕期月子期營養(yǎng)餐小編幫忙解答。
孕婦缺碘的危害
1.孕早期缺碘危害
在懷孕的前期，胎寶寶大腦是發(fā)育快速的時期，這個時候胎寶寶所需要的營養(yǎng)完全依靠準(zhǔn)媽媽補充。孕早期孕婦缺碘會造成胎寶寶缺碘，從而會影響到神經(jīng)細胞的增殖分化、腦蛋白合成障礙，而腦蛋白質(zhì)含量減少會使細胞體積縮小、腦重量減輕，直接影響到胎寶寶智力發(fā)育。
2.孕中、晚期期缺碘危害
到了孕中、晚期隨著胎寶寶的生長發(fā)育對碘的需求量也就增到了，如果此時準(zhǔn)媽媽不能補充足夠的碘，會造成胎兒甲狀腺激素的合成和分泌減少，可導(dǎo)致新生兒甲低的發(fā)生，甚至發(fā)生早產(chǎn)、胎死腹中的后果。
孕婦補碘吃什么食物？
準(zhǔn)媽媽缺碘不僅威脅到自身的健康還會影響到寶寶的生長發(fā)育，那準(zhǔn)媽媽補碘吃什么呢？那些食物富含碘物質(zhì)呢？一起往下看。
海帶、紫菜、鮮海魚、蛤干、干貝、海參、海蜇、龍蝦等海產(chǎn)品中都是含有大量碘物質(zhì)的，當(dāng)然陸地食物蛋、奶含碘量也是比較高的，其次肉類，淡水魚也是含碘食物。還有，準(zhǔn)媽媽在購買食鹽時，可以買含碘食鹽。
孕婦補碘食譜
1.醋拌蟄皮
材料：水發(fā)海蟄皮400克，油菜50克，大蒜10克，熏醋10克，精鹽3克，味精2克，芝麻油10克。
制作：先將海蟄皮洗凈。然后大蒜、油菜、海蟄皮均切成絲。接著海蟄皮絲放入容器內(nèi)，加入蒜絲、油菜絲拌勻。較后加入熏醋及所有的調(diào)料拌勻即成。
2.橘味海帶絲
材料：干海帶150克，白菜150克，干橘皮50克，白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。
制作：干海帶放鍋內(nèi)蒸25分鐘左右，取出，放熱水中浸泡30分鐘，撈出，切成細絲；然后把白菜洗凈，切成細絲；接著將干橘皮浸軟洗凈，切成末；再將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內(nèi)，加醬油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌勻即可。
3.紫菜豆腐羮
材料：紫菜（干）40克、豆腐300克、番茄100克、鹽2克、太太樂雞精、小米面10克。
制作：紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭干水分，剪成粗條。然后豆腐切成小方粒備用，接著番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。然后以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內(nèi)，加鹽、加太太樂雞精調(diào)味，便可關(guān)火進食。
準(zhǔn)媽媽不管是在懷孕的哪個階段缺碘都是有大危害的，因此準(zhǔn)媽媽補碘勢在必行。準(zhǔn)媽媽趕緊為自己做上一道補碘美食吧！
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