素食媽媽月子餐搭配，營養(yǎng)豐富還下奶！
都說月子餐要雞鴨魚肉，那么素食媽媽做月子要怎么辦？素媽的月子餐變得很重要。如果是母乳喂養(yǎng)，那么下奶催奶又是一個重點了。無論是平常還是孕期、做月子，素食的人還是那句話，一定要注意搭配，多品種，多花樣，不挑食，不偏食，就一定不會營養(yǎng)不好。今天就給大家介紹一下，對于素食媽媽，應該怎樣做營養(yǎng)餐和下奶餐，才能做到營養(yǎng)均衡，還能保證母乳喂養(yǎng)。
素食月子餐制作的幾個要點
1.素食媽媽在月子中吃6餐比較合適，中間加食水果以及多喝溫水（忌茶水）。
2.多吃高蛋白的海帶、發(fā)菜、豆腐類。由于乳汁分泌越多，鈣的需要量越大，所以膳食中多補充豆類及豆制品、芝麻醬等，多喝牛奶。膳食攝入鈣不足時可用鈣制劑等。適當吃一些粗糧、蘑菇、紫菜等，以補充維生素b。
3.蔬菜類選用莧菜、西蘭花、菠菜、玉米、紅蘿卜、黃瓜、豆類，可用麻油炒。水果類可吃獼猴桃、鮮棗、橘子、櫻桃等。湯水類可食用豆腐湯、青菜湯、紅糖蓮藕湯等。
素食下奶湯
月子餐，以五谷粥和五色菜為主，重點是補血補氣的食療。小米粥和紅豆薏仁粥要多吃。因為月子期間不能多吃生冷的食物，如果想吃了可以用溫水泡一下再吃。如果能接受榴蓮這個味道，可以吃一些，這個水果比較補很適合月子里吃，當然不能過量不然會上火，一天不超過50克為好。
1、芝麻湯圓
內餡：芝麻粉與山藥粉相混（比例約五比一），再加入蜂蜜及一些芝麻油，使粉粘結，又不致太濕黏，搓成球形，放冷凍中。
外皮：糯米粉加水揉成團，取1/20滾水煮，待浮起再加進糯米粉團中，然后加些糯米粉揉至不粘手，分塊包內餡，包完冷凍，硬了后好裝袋，仍留置冷凍中。
2、奶多湯
臻月奶多湯是由北京中醫(yī)藥大學蔡向紅教授團隊歷時三年研發(fā)，由通乳藥材和食材按照一定的比例長時間熬制而成，對產(chǎn)后催乳下奶有很好的效果。母乳喂養(yǎng)就喝奶多湯。
3、花生蓮藕湯：
紅皮花生洗凈提前泡一下，煮時連同泡的水一起倒入鍋中，加入蓮藕、薏米仁、桂圓、枸杞、紅棗、黃花菜煲成湯?？梢远喾判┧?，把水當茶喝，即補身子又下奶。
4、蔬果湯：
紅蘿卜、蓮藕、土豆、玉米、泡發(fā)的干香菇、紅皮花生、紅棗、桂圓，各一點，菜類洗凈切塊，放入鍋中大火煮開后調至小火，慢熬四十五至一小時即可，不要放鹽熬，喝的時候根據(jù)口味來加鹽或者不加鹽。湯很清香，營養(yǎng)全面，適合平常家庭常喝，也適合產(chǎn)后媽媽用來補充奶水。
5、簡單蔬菜湯
燒鍋開水，土豆，青菜，豆腐，竹筍，玉米粒，豆角，香菇(菌類)，粉絲，統(tǒng)統(tǒng)放到水里，多一樣少一樣都無所謂，凡所有菜，皆可入湯，湯沸了，加少許的鹽。多喝湯可以助奶水多，奶水奶水，體內少水分，奶水也少。
6、五谷豆?jié){
用來下奶特別好。做豆?jié){時可以多加些果仁類的進去，比如核桃、南瓜子、杏仁、葡萄干。過濾下來的豆渣，不要扔掉，可以加切碎的馬蹄、香菇、紅蘿卜、香菜，和上一點面粉拌勻用手擠成小丸子用油炸一下來吃，這道菜叫惜福丸子，口感特別好。
關于下奶，補充湯和水份是很重要的。尤其在喂奶后，一定要及時喝水，一天的喝水量不能少于2000毫升。湯是湯，水是水，不能說吃飯的時候喝了很多湯水就不喝了。就是晚上喂了奶也要馬上補充水份。不用擔心喝水太多會不會增加腎臟的負擔，在哺乳期不會有這個問題，水分都轉化成母乳了。
在產(chǎn)后七天內的開奶很重要，一定要讓寶寶多吸，就是沒有也要多吸，或者用吸奶器吸出來給寶寶喝。如果碰上無論如何喝水喝湯奶量還是上不來，很有可能是體質原本就是不容易產(chǎn)奶的人，還有一個可能就是乳腺管堵了或者太細的原因。比如氣虛體質不容易產(chǎn)奶，乳腺管偏細前期還有點堵，乳頭曾發(fā)生刺痛，去看醫(yī)生也沒有解決，后來還是通過找一個老師做的通乳腺管和開奶才達到母乳的供需平衡。
上一篇：月子里吃什么排惡露快 下一篇：臻月月子餐制作方式“水油燜炒”