?坐月子可以吃酒釀蛋嗎
坐月子可以吃酒釀蛋嗎？坐月子可以吃酒釀蛋的，酒釀在經(jīng)過高溫煮過之后，里的的酒就揮發(fā)了，對寶寶沒有多大影響的。酒釀有很好的豐胸效果，客家授乳的婦女，如果乳汁不通暢，吃個甜酒釀蛋，就有意想不到的效果。酒釀的營養(yǎng)是很高的，酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
下面臻月營養(yǎng)師就給大家分享分享幾個酒釀蛋的做法：
酒釀雞蛋
材料：酒釀3大匙、雞蛋蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
做法 1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
貼士 雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
功能 月經(jīng)來之前，早晚各一碗，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一舉數(shù)得。
酒釀花蛋
材料：鴿蛋12只、白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣、糖桂花適量、清水1000克、青梅半顆。
做法 1、炒鍋置中火上，加水燒沸后端離火，取小碗1個，將鴿蛋磕在碗中，下入鍋，其余按此法將鴿蛋逐個磕入下鍋，然后將鍋移中火上，稍帶一會，用手勺輕輕推動，水沸后離火，氽至鴿蛋外層呈玉白色時，撇去浮沫。
2、另取鍋置水上加水、白糖燒沸，撇去泡沫。放入酒釀攪散，出鍋盛入荷葉碗內(nèi)，再撈入鴿蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。
特點 湯清色雅、醇香撲鼻，鴿蛋甜嫩，營養(yǎng)豐富。
另外，選購酒釀要注意：
●超市有酒釀賣酒釀在超市買得到，用一小瓶玻璃罐裝著的。
●酒釀有新舊酒釀有新有舊，選購的時候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一個洞，洞大的比較老，洞小的是新發(fā)酵的。
坐月子是可以吃酒釀蛋的，但也不要吃太多了，蛋白質(zhì)補充過多也不好，要葷素搭配，才能營養(yǎng)均衡。對于酒釀蛋可以豐胸，可以催乳的效果，其實還可以選擇臻月的月子餐來調(diào)理。臻月月子餐可以給媽媽奶多人瘦的效果，臻月的月子餐是北京中醫(yī)藥大學的科研成果，包涵一千多道菜品，根據(jù)胎兒發(fā)育所需配伍食材，烹飪的孕期飲食。臻月月子餐的配送，在全北京市內(nèi)是免費的，而且一天一配送，一次配送一整天的。臻月月子餐菜品口味豐富，好吃有營養(yǎng)。全無藥材安全可靠，源于現(xiàn)代營養(yǎng)學，營養(yǎng)全面均衡，菜品口味豐富，好吃有營養(yǎng)。咨詢電話132。6163。5638 免費預約試吃，微信zhenyue120。最重要的是，臻月月子餐孕婦餐外賣服務自成立以來一直堅持的是冷鏈配送，營養(yǎng)不流失，不生菌群，熱鏈配送會導致細菌，而且綠色時蔬都容易發(fā)黃，營養(yǎng)流失也很快！
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