月子餐食譜和做法，教你幾道拿手的月子餐
月子餐食譜和做法，生完孩子之后，為了讓產(chǎn)婦能更好的恢復身體，大家在網(wǎng)上幫產(chǎn)婦找個各種的月子餐。今天，臻月的營養(yǎng)師，就教你專業(yè)的月子餐怎么做，通過下面的月子餐食譜，學著給自己做幾道，下奶還瘦身的科學月子餐吧。
月子餐食譜和做法，大多數(shù)的月子餐，都有下奶的功效，這幾道月子餐，也不例外，可以幫助下奶，讓緩解便秘，對產(chǎn)婦的幫助，是極大的。
花生小米粥
原料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。
方法
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用。
2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆，煮沸后，改用小火約煮30分鐘。
3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
營養(yǎng)功效：花生，又名落花生、長生果。具有潤肺和胃之功效，含有豐富蛋白質(zhì)。
小貼士：淘小米時，不宜用手搓洗，也忌長時間浸泡或用熱水進行淘洗。
老姜雞
原料：雞腿500克，木耳10克，姜片20克，鹽6克，紅蘿卜、胡椒粉、味精各少許，食用油、香油、水淀粉、雞湯各適量。
方法
1、雞腿剁成肉塊，用開水焯好。
2、起鍋放底油，投入雞塊煸炒，放木耳，配料，雞湯微火燜15分鐘。
3、水淀粉勾芡，淋明油，香油出鍋。
營養(yǎng)功效：木耳含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、活血補血等功效。
小貼士：我們知道木耳是長在枯樹上面的，鮮木耳含有毒素，不可食用。溫水中放入木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進行攪拌，用這種方法可以去除木耳細小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。
木耳豬腰湯
原料：豬腰2個，木耳30克，上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。
做法
1、豬腰切開去除中央白色物，切成片，洗凈再用鹽搽勻，腌10分鐘后，將鹽洗凈，再將白酒淋上豬腰面，腌10分鐘，待用。
2、木耳用溫水泡發(fā)，擇蒂，洗凈后，將豬腰、木耳一同放入滾水中，煮3分鐘左右，原料全熟后撈出裝碗。
3、上湯加水煮滾，放入豬腰、木耳，加胡椒粉、鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效：豬腰是豬腎的俗稱，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵和磷等營養(yǎng)成分，有補養(yǎng)肝腎、強筋壯骨的功效。
小貼士：豬腰泡過水則色澤發(fā)白、發(fā)脹，不宜購買。
松子粳米粥
原料：松子仁30克，粳米100克，精鹽少許。
制作方法
1、將松子仁打破，取潔白者洗凈，瀝干水，研爛如膏，待用。
2、把煮鍋中加清水適量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，燒開后改用中小火煮至米爛汁粘時，點入少許精調(diào)味，即可食用。每日可食用1-2次。
【健康提示】此粥可潤腸增液，滑腸通便，對婦女產(chǎn)后便秘有較好的療效。
番木瓜酸奶昔
原料：番木瓜150g，酸奶100ml。
制作方法
1、將半個番木瓜去皮、去籽，切小塊;
2、切好的番木瓜放入攪拌機里;
3、再根據(jù)自己喜好倒入原味酸奶;
4、攪拌機1檔，攪拌30秒即可。
【健康提示】番木瓜中含有比橙子還要多2倍的維生素C，不僅能夠養(yǎng)容美顏，而且維生素C可以很好的幫助新媽媽抵御膽囊病。
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