月子餐營養(yǎng)師，母乳的營養(yǎng)成分到底是怎樣的！
有一些新媽媽在寶寶睡覺時(shí)，把乳汁擠到奶瓶的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)乳汁稠、還發(fā)黃，自認(rèn)為是脂肪含量過高，就認(rèn)為不正常，可能是營養(yǎng)過剩，自己吃的脂肪太多了······所以，就不再敢吃一些富含營養(yǎng)的一些食物以及湯水！在這里月子餐營養(yǎng)師給大家科普一下乳汁的各個(gè)階段營養(yǎng)成分，母乳各階段的營養(yǎng)成分有什么特點(diǎn)，以便新媽媽們指導(dǎo)自己的飲食、對寶寶生長發(fā)育，都有十分重要的意義！
首先來看一下新生兒消化系統(tǒng)特點(diǎn)
足月的寶寶除胰淀粉酶外（也就是新生寶寶消化淀粉酶分泌很少），其余消化酶均已足夠消化蛋白質(zhì)和脂肪。早產(chǎn)兒的寶寶各種消化酶不足，膽酸分泌較少，不能將脂肪乳化。故脂肪消化吸收能力差。所以新生期的寶寶只需母乳喂養(yǎng)就足夠了。
出生兩周內(nèi)食管和胃的肌肉發(fā)育不全，尤其是胃的出口（幽門）比入口（賁門）肌肉發(fā)育好，吃完奶后立即搬動(dòng)孩子出現(xiàn)溢奶。新生兒的小腸吸收能力較好，腸蠕動(dòng)較強(qiáng)，排便次數(shù)也多?！?br />
新生兒的營養(yǎng)需求
新生兒的營養(yǎng)需要包括維持基礎(chǔ)代謝和生長發(fā)育的能量消耗。在適中環(huán)境溫度下，基礎(chǔ)熱量消耗為50Kcal/kg，加上活動(dòng)、食物的特殊動(dòng)力作用和生長需要，每天共需熱量為100-120 Kcal/kg。早產(chǎn)的寶寶，由于吸吮能力較弱，食物耐受力差，常在生后一周內(nèi)不能達(dá)到以上需要。
“母乳是寶寶6個(gè)月內(nèi)最完美的食物。每一種哺乳動(dòng)物都會產(chǎn)生獨(dú)特的乳汁，以滿足其后代在生命之初的營養(yǎng)需求”。
乳母也是一樣，為了滿足新生寶寶的生長發(fā)育，產(chǎn)后最早分泌的初乳營養(yǎng)成分很高，同時(shí)其中含有很多的免疫球蛋白，所以初乳除了提供營養(yǎng)外，還能提高嬰兒的免疫力。過渡乳，一般是在產(chǎn)后7-14天分泌，此階段母乳含脂肪最高，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)逐漸減少；成熟乳是在產(chǎn)后14天以后分泌，其中的脂肪和蛋白質(zhì)含量較高。
寶寶從出生至6月齡期間，身長平均增長18厘米，是生后生長速率最快的時(shí)期，這期間只需要母乳喂養(yǎng)，可見母乳營養(yǎng)的均衡性。你知道嗎，蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)是 寶寶生長發(fā)育的原材料。母乳的營養(yǎng)全面，各種成分比例合適，生物利用率高，最適合嬰兒胃腸道的發(fā)育狀況。
大腦的發(fā)展對人類的存活至關(guān)重要，因此母乳的乳汁含有大量促進(jìn)大腦快速發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，新媽媽乳汁富含脂肪酸，這是促進(jìn)大腦發(fā)育的關(guān)鍵物質(zhì)。母乳喂養(yǎng)的嬰兒不僅從母乳中獲得所需的特定脂肪種類，而且每種脂肪都分量適中。母乳中的脂肪含量不是一成不變的，它隨著一天中哺乳時(shí)間的不同或是在嬰兒不同發(fā)育階段對能量的需求差異而變化。
特殊的蛋白質(zhì)——乳清蛋白是容易消化的液體蛋白，母乳中的乳清蛋白比例比大多數(shù)配方奶和牛奶要高，所以母乳更容易被消化吸收。
母乳中的氨基酸為寶寶的大腦發(fā)育及身體的健康成長提供了特殊的營養(yǎng)元素。母乳比配方奶含有更多的乳糖，這使母乳不僅香甜，而且更符合寶寶大腦發(fā)育的需要。對于新生兒來說，乳糖是易于消化的糖。
母乳里的養(yǎng)分具有很高的生物利用率，也就是母乳中的維生素和礦物質(zhì)更容易被嬰兒吸收。雖然鈣磷鐵這三種重要的礦物質(zhì)在母乳中的含量比配方奶要低，但它們在母乳中的存在形式具有很高的生物利用率。
例如母乳中所含的鐵有50%-75%可以被寶寶吸收，而配方奶中只有4%的鐵可以被吸收進(jìn)入寶寶的血液。
可想而知-——高質(zhì)高產(chǎn)的母乳是靠媽媽們“吃”出來的，而優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的母乳是離不開媽媽進(jìn)食的每一餐食物的哦！當(dāng)然如果產(chǎn)后媽媽出現(xiàn)奶水不足問題，還可以嘗試喝臻月最新的奶多湯，對催乳下奶有很好的效果。
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