孕婦吃什么餡的餃子好呢
孕婦吃什么餡的餃子好呢？孕婦吃餃子的話，有很多餃子都是可以吃的。如果想菜品豐富的話，吃孕期餐也是可以的，孕期餐能給你最好的調(diào)理，讓你的營養(yǎng)充足起來。孕婦是特殊保護(hù)人群，不盡自己吃飯要考慮口感營養(yǎng)，更多的是為寶寶將來的健康打下基礎(chǔ)。另外孕婦特殊的生理期也容易發(fā)生便秘等不適癥狀，所以應(yīng)適當(dāng)在飲食中補(bǔ)充粗纖維食物。餃子是深受中華人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品。
餃子餡為蔬菜和肉類，這種搭配非常合理。肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蔬菜中則有維生素、纖維素、微量元素等。大多數(shù)餃子包含了谷物、蔬菜、肉類等多種原料，基本能夠達(dá)到營養(yǎng)平衡。孕婦吃餃子能夠達(dá)到營養(yǎng)均衡的目的。
孕婦吃餃子需注意,餃子雖然好吃且營養(yǎng)，但孕婦吃餃子不宜過量食用，而且要選擇孕婦能吃的餃子餡。過量食用容易消化不適，引起腹脹、胃不適等癥狀。孕期飲食關(guān)鍵在于不要偏食、不要過量，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養(yǎng)才均衡。下面臻月營養(yǎng)師就推薦幾款適合孕婦吃的餃子：
孕婦吃什么餡的餃子好?
西瓜皮餃子餡
餃子餡料：西瓜皮、蔥、姜、鹽、味精、麻油
制作方法：1、西瓜皮去瓤及外皮，刨成細(xì)絲放鹽腌制30分鐘后擠掉水，拌入蔥姜鹽味精麻油等調(diào)料。
2、最后加入蝦仁(不用太多)，這樣西瓜皮餃子餡就做好了。
餃子特點(diǎn)：做成的餃子清脆爽口、甜咸適中。
牛肉餃子餡
餃子餡料：牛肉、白蘿卜、洋蔥、雞蛋、姜汁
制作方法：1、牛肉去凈筋膜、洗凈，絞成細(xì)茸，用嫩肉粉、料酒、花生油拌勻后，靜置約40分鐘，再加姜汁及清水250克攪拌均勻。
2、蘿卜去皮洗凈，切成厚片，入沸水鍋中煮熟后撈出，放菜墩上用刀剁成細(xì)粒，再用紗布包住，擠出水分，洋蔥切細(xì)末。
3、牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻，牛肉餃子餡即成。
素三鮮餡
餃子餡料：冬筍、香菇、雞蛋
制作方法：1、冬筍剝殼，切成均勻的片狀，放入開水鍋中煮約10分鐘左右，水中最好放少量鹽一起煮。煮好冬筍后撈出晾涼，將冬筍剁成碎末，放好備用。
2、香菇洗凈，放入開水中焯一下，撈出，同樣剁成碎末，和冬筍末放一起備用
3、將三個雞蛋放入少許鹽打勻，入油鍋翻炒，最好炒碎一點(diǎn)，這樣容易拌餡。
4、將冬筍末、香菇末、碎雞蛋一起加入鹽、雞精、香油一起拌勻，拌好后放置約半個小時左右就可以包餃子了。
韭菜豬肉餃子餡
餃子餡料：豬肉、鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒、韭菜
制作方法：1、豬肉剁成泥，加兩勺水沿一個方向攪打，加鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒攪打，放入冰箱腌制一會兒。
2、韭菜洗凈，切成末。
3、面粉加適量水和成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置半個小時。
4、把韭菜放入肉末中拌勻。
5、把面團(tuán)揉成長條，搟成餃子皮。
6、用餃子皮包入餡料即可。
需要注意的是，孕婦不能吃茴香菜肉餡的，馬蹄餡的，黑木耳餡的，菠菜餡的餃子。餃子可以作為主食，所以也要吃點(diǎn)肉類和蔬菜，才能補(bǔ)充每日所需營養(yǎng)素。為了更好的幫助孕婦在孕期吃出營養(yǎng)，真正“長胎不長肉”，臻月推出了孕婦餐餐品和湯品，臻月的餐品，月養(yǎng)水和湯品都是北京中醫(yī)藥大學(xué)的科研成果，包涵一千多道菜品，根據(jù)胎兒發(fā)育所需配伍食材，烹飪的孕期飲食。臻月月子餐孕婦餐的配送，在全北京市內(nèi)是免費(fèi)的，而且一天一配送，一次配送一整天的。臻月月子餐孕婦餐菜品口味豐富，好吃有營養(yǎng)。全無藥材安全可靠，源于現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，營養(yǎng)全面均衡，菜品口味豐富，好吃有營養(yǎng)。咨詢熱線132。6163。5638 免費(fèi)預(yù)約試吃，微 信zhenyue120。
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