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孕婦餐前三個月的飲食安排

懷孕前三個月吃什么好?這幾個月是妊娠關(guān)鍵期,也是孕吐最嚴(yán)重的時期,這個時期的飲食要注重質(zhì)量,應(yīng)該多吃容易消化而且清淡的食物,同時可以吃些略帶酸味并且富有營養(yǎng)的水果和菜式。懷孕第三個月雖然是關(guān)鍵期,但由于胎兒體積尚小,所需的營養(yǎng)不是注重量的多少,而是注重質(zhì)的好環(huán),尤其需要蛋白質(zhì)、糖和維生素較多的食物。接下來北京臻月孕婦餐的營養(yǎng)師們帶大家看看孕婦餐前三個月吃什么好的飲食安排:
 
孕婦餐前三個月的營養(yǎng)攝入需求:
1、蛋白質(zhì)。需攝入80克/天,這個月要盡量保證孕媽的蛋白質(zhì)攝入量,可以多方面攝入,植物蛋白和動物蛋白都可以??梢钥紤]用植物蛋白代替動物蛋白,豆制和蘑菇可以多吃一些。
2、脂肪。需攝入60克/天,營養(yǎng)素主要來源于油類、奶類、堅果。一般來說,植物油比動物油脂好,消化率在95%以上,亞油酸含量也豐富。
3、葉酸。需攝入0.6毫克/天,主要來源于有葉蔬菜例如青菜和卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉、動物肝。建議食用葉酸含量多的食物不要長時間加熱,以免破壞食物中的葉酸。
4、維生素A。需攝入1000微克/天,主要來源于動物肝臟、魚肝油、奶類、蛋類、魚卵。與脂類、酸性食物一起烹調(diào),有利于維生素A的吸收。
5、鈣。需攝入1000毫克/天,奶及奶制品、豆及豆制品、深綠色蔬菜、骨湯都是鈣的主要來源。準(zhǔn)媽媽們要注意,膳食中的草酸、植酸、纖維素、維生素D會影響鈣的吸收,盡量分開攝入。
 
孕婦前三個月的飲食
1、懷孕一個月
懷孕一個月時的胚胎非常小,也非常脆弱,需要小心呵護,在飲食上,孕婦最好吃得精細(xì)一點、清淡一點、有營養(yǎng)一點,多吃維生素豐富的食物,如肉類、豆制品、新鮮蔬果等,遠(yuǎn)離各種具有刺激性的食物。
 
2、懷孕2個月
孕婦們開始出現(xiàn)明顯的妊娠反應(yīng),容易感到食欲不振,常犯惡心,身心均受到影響。在這個時候,孕婦要特別注意補充營養(yǎng),多進食維生素、蛋白質(zhì)與鈣質(zhì)豐富的食物,如肉類、奶制品、豆制品、雞蛋等等。
 
3、懷孕3個月
孕期進入第三個月,胎兒發(fā)育就會趨向穩(wěn)定,但孕婦的飲食依然要小心,建議大家可少食多,多進食新鮮蔬果、粗糧、魚肉、豬肉、雞肉、豆制品等食物。
 
孕婦前三個月的一日三餐都吃些什么好?
 
早餐:
蛋白質(zhì)食物(牛奶、雞蛋、豆制品)。另外水果和蔬菜。
因為孕媽沒有充足的時間準(zhǔn)備早餐,可以選擇玉米餅、饅頭、全麥面包、八寶粥、紅豆粥等作為主食,再根據(jù)個人習(xí)慣搭配牛奶、豆?jié){、西紅柿雞蛋湯等。
 
中餐:
 
蛋白質(zhì)(瘦肉、雞肉、蛋、魚蝦)
蔬菜(一半綠葉菜)
可以多吃一些豬肉,建議在全天的飲食中減少豬肉的比例,增加牛肉、雞肉和魚蝦的比例。另外多吃一些人體缺乏的營養(yǎng)素、比如鐵、鋅、維生素A、B等,但是動物內(nèi)臟的安全隱患行對大,所以一個星期1-2次就好。
 
晚餐:
要有主食(粗細(xì)搭配,粗糧可以選擇八寶粥、紫薯)
蛋白質(zhì)食物(盡量不要和午餐的食材一樣)
如果中餐很豐盛,晚餐一定要簡單些。如果是上班族,午餐不夠營養(yǎng),晚餐就要注意葷素搭配。仍然要注意少油、少鹽。


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