月子餐怎么做？月子餐制作應(yīng)注意哪些方面
隨著大家對產(chǎn)婦坐月子越來越受重視，月子餐也得到大家的認(rèn)可。雖然現(xiàn)在外送配送到家的月子餐很流行，但還是很多人想家人自己制作，那么月子餐怎么做？通常產(chǎn)后飲食應(yīng)以精（飲食要“精煉”）、雜（食物品種要多樣化）、稀（水分要多一些）、軟（食物要細(xì)軟易消化）為主要原則。接下來給大家說說月子餐制作應(yīng)注意哪些方面？
1、食物要松軟可口，易消化吸收。
新媽媽剛剛生產(chǎn)完畢，身體還很虛弱，腸胃消化功能也沒有完全恢復(fù)，并且很多新媽媽產(chǎn)后會有牙齒松動的情況，過硬的食物一方面對牙齒不好，另一方面也不利于消化吸收，因此新媽媽的米飯要煮的軟一些（米飯可以在煮之前用清水泡30分鐘），少吃油炸或堅硬帶殼的食物。
2、少量多餐，葷素搭配營養(yǎng)好。
新媽媽雖然需要增加平常多的熱能食物來為孩子提供足夠的乳汁，但是飲食搭配要均衡，切勿太油膩，否則新媽媽的胃口會變壞，孩子會得脂肪瀉，答辯呈泡沫狀。新媽媽們在月子里應(yīng)以一日六餐為宜。
3、多用些湯類食物，利于哺乳。
產(chǎn)后最初的幾天，新媽媽常常會口渴、食欲不佳，這是因為產(chǎn)后胃液中鹽酸分泌減少、胃腸道的肌張力和蠕動能力減弱。皮膚排泄功能變得極為旺盛，特別愛出汗，還增加了孩子哺乳的任務(wù)。因此，新媽媽在月子當(dāng)中補充大量的水分就特別重要。果汁、牛奶、湯等都是很好的選擇。產(chǎn)后幾天，新媽媽嚴(yán)禁喝下奶功能的營養(yǎng)湯。小寶寶出生后幾天內(nèi)，胃口很小，新媽媽的母乳無論是營養(yǎng)還是分量都很充足。
4、生冷食物要慎食。
新媽媽產(chǎn)后體質(zhì)較弱，抵抗力差，若食用過于生冷的食物，容易患上胃腸炎等消化道疾病。新媽媽產(chǎn)后飲食宜溫不宜冷。
5、辛辣食物一定要忌食。
如果產(chǎn)后大量食用辛辣食物，如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物及飲品，可使新媽媽內(nèi)熱上火，口舌生瘡，便秘或痔瘡發(fā)作，而且奶水還會有問題，嬰兒吃奶后會引起口腔炎、流口水等毛病。所以，辛辣的食物飲品最好不要吃哦。
6、盡量選擇有益于身體恢復(fù)的蔬菜水果。
蔬菜類：大白菜、黃瓜、冬瓜、萵苣、菱角、金針菜、油菜、龍葵、白蘿卜、掛累、蓮藕、菠菜、芹菜、慈姑、龍須菜、豆瓣菜、水芹菜、珍珠筍、大頭菜、絲瓜等。
水果類：西瓜、柚子、水梨、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、香蕉、哈密瓜、橘子、西紅柿、火龍果。其他類：西洋參、車前草、薄荷、綠豆、小麥、大麥、蕎麥等。
7、進(jìn)補不宜太快太早，以免得不償失。
新媽媽產(chǎn)后就開始著急催奶，怕餓到了寶寶，事實上，新媽媽大多乳腺管還未完全通暢，產(chǎn)后前兩三天不要急著喝催奶的湯，不然奶水有了，乳腺管還沒有通，脹奶期可能會痛的想哭，也容易得乳腺炎等疾病。此時可以喝蛋湯、魚湯等較為清淡的湯，湯也不要過咸。剖宮產(chǎn)后的新媽媽排氣之前，只能和清水。
8、要保證攝入充足的鈣?！?br /> 孕婦需要補鈣，新媽媽更需要補鈣，產(chǎn)后牙齒松動就是缺鈣的表現(xiàn)之一。尤其是哺乳新媽媽更需要保證攝入充足的鈣來滿足母嬰二人的生理需要，否則，不僅新媽媽自身可能會產(chǎn)生腰酸腿痛的癥狀，寶寶也會因為奶水中的鈣質(zhì)不足而出現(xiàn)問題，如果新媽媽本身缺鈣，還進(jìn)行哺乳喂養(yǎng)的話，還可能使哺乳新媽媽體內(nèi)的鈣量消耗過多，造成固執(zhí)疏松等問題。這里向新媽媽推薦一道家常菜——韭菜炒蝦皮，味道好，做法簡單，營養(yǎng)非常豐富，尤其含鈣量高，還含有維生素C和纖維素，對產(chǎn)后新媽媽和母乳喂養(yǎng)的新生兒預(yù)防缺鈣有很大的幫助。
9、多吃含膠質(zhì)的食物。
女人愛美，然而經(jīng)過生育后，加上自然的衰老，皮膚松弛是很多新媽媽面臨的生理難題。在月子中，新媽媽的體內(nèi)營養(yǎng)消耗較大，有的新媽媽如果不注意營養(yǎng)補充，甚至臉色也會變得很難看。這是，要多吃些含膠質(zhì)的食物，比如豬蹄、骨頭湯等，以補充肌膚所需要的膠原蛋白，維持女人的美麗容顏。
10、鹽分要適量補充。
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，新媽媽在月子里不能吃咸的東西，所以飯菜、湯里一點鹽也不放。這樣反而會導(dǎo)致新媽媽身體虛弱，適量補充鹽對新媽媽來說有助于產(chǎn)后體力的恢復(fù)。
11、每日熱量要固定。
新媽媽雖然因為哺乳消耗了大量的能量，但是也不能任意地增加飲食。月子里，為了自己跟孩子的健康，新媽媽要按時吃飯，粗糧細(xì)糧搭配，菜譜也要考慮營養(yǎng)的均衡，要葷素搭配，多樣化，盡量不挑食、不偏食。只要飲食合理、營養(yǎng)豐富就可以滿足新媽媽的正常需要。
坐月子時新媽媽們不可避免的事情，月子餐更是新媽媽調(diào)養(yǎng)生息的重要營養(yǎng)來源?，F(xiàn)在，新媽媽們只要掌握上面的飲食方法，掌握均衡營養(yǎng)的飲食原則，就能在月子期間吃的營養(yǎng)又吃出健康。
給大家說了這么多月子餐制作注意事項，是不是覺得制作好吃又健康營養(yǎng)的月子餐很麻煩啊？如果大家覺得制作很麻煩，又不能保證每天食譜不重樣，你可以選擇吃外送的月子餐來進(jìn)場營養(yǎng)補充調(diào)理。北京臻月月子餐完全根據(jù)你的營養(yǎng)需求私人訂制，都是北京中醫(yī)藥大學(xué)的科研成果，包涵一千多道菜品，幫助產(chǎn)婦每日營養(yǎng)全面均衡補充，排淤補氣血，通乳養(yǎng)顏，實現(xiàn)奶多人瘦，快速恢復(fù)身體。
上一篇：女人喝檸檬月養(yǎng)水，清宿便、排腸毒 下一篇：不同體質(zhì)的產(chǎn)后媽媽，產(chǎn)婦月子餐有什么不同？