月子餐的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
隨著大家對(duì)傳統(tǒng)坐月子的摒棄，對(duì)現(xiàn)在健康飲食調(diào)養(yǎng)的重視，越來(lái)越多的媽媽都會(huì)在分娩前也就是在坐月子前訂好月子餐，好到時(shí)就可以通過(guò)食補(bǔ)調(diào)養(yǎng)身體，為什么很多媽媽都會(huì)選擇外送的月子餐，而不是在家自己做呢？可能一部分是家庭結(jié)構(gòu)，但更多的還是月子餐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充幫助身體恢復(fù)效果。接下來(lái)就來(lái)看看月子餐有哪些營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？月子餐的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
熱量足夠
喂奶的產(chǎn)婦每天熱量的供給量應(yīng)為3100千卡，而喂牛奶的媽媽每天所需的熱量要比完全母乳者少500-700千卡，母乳和牛奶混合喂養(yǎng)的人則要看母乳的分泌情況而定。食物以100克可食部分為單位計(jì)算，切面約280千卡熱量，米飯約117千卡熱量，米粥約46千卡熱量，雞蛋約156千卡熱量，牛肉約190千卡熱量，豬肉約395千卡熱量，豬肝約129千卡熱量。
營(yíng)養(yǎng)豐富、葷素搭配
月子餐提供的營(yíng)養(yǎng)食譜必須是營(yíng)養(yǎng)豐富，葷素搭配，干稀配合的，這是遵循的膳食原則，我們的月子餐也是同樣的，還保證每天食物不重樣，北京臻月月子餐完全根據(jù)你的營(yíng)養(yǎng)需求私人訂制，都是北京中醫(yī)藥大學(xué)的科研成果，包涵一千多道菜品，幫助產(chǎn)婦每日營(yíng)養(yǎng)全面均衡補(bǔ)充，排淤補(bǔ)氣血，通乳養(yǎng)顏，實(shí)現(xiàn)奶多人瘦，快速恢復(fù)身體。
高蛋白
蛋白質(zhì)含量應(yīng)高于正常飲食的50%，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦產(chǎn)婦每天蛋白質(zhì)供給量為95克，充足、高質(zhì)量的蛋白質(zhì)才能保證母乳分泌充沛，使寶寶健康生長(zhǎng)。雞、鴨、魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物肝、雞蛋、牛奶、羊肉、牛肉等都含有豐富的蛋白質(zhì)。南方盛產(chǎn)雞、鴨、魚(yú)、尤其是夏季，湯濃肉嫩的雞或鴨湯最對(duì)產(chǎn)婦的胃口，并且價(jià)錢(qián)便宜。在北方，羊多為綿羊，綿羊肉燉湯味道鮮美且價(jià)格也不高，無(wú)疑是產(chǎn)婦的滋補(bǔ)食品。雞蛋和牛奶中的蛋白質(zhì)氨基酸比例與人體的最適宜，容易吸收，因而產(chǎn)婦要多吃牛奶沖雞蛋。
足夠的水分和水果
母乳中70%-80%為水，使母乳分泌充足的要訣就在于水和蛋白質(zhì)。如嫌白開(kāi)水無(wú)味，水果一樣可以補(bǔ)充水分，水果中的纖維素還可防治產(chǎn)婦的便秘，促進(jìn)乳汁的分泌。
一定的脂肪
脂類(lèi)是嬰兒大腦發(fā)育的必要物質(zhì)，媽媽切勿以損害寶寶智力為代價(jià)來(lái)保持體型。產(chǎn)婦肥胖的原因主要是沒(méi)有及時(shí)參加運(yùn)動(dòng)或吃得太多。
足夠的鈣、鐵、碘、鋅和維生素
這些都是產(chǎn)婦不可缺少的。近年來(lái)老百姓已經(jīng)認(rèn)識(shí)到鈣、鐵和維生素的重要性，但忽略了碘和鋅。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)產(chǎn)婦存在缺碘、缺鋅。缺碘在農(nóng)村尤其常見(jiàn)，從而導(dǎo)致嬰兒“大脖子病”;缺鋅使寶寶厭食，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，甚至于智力減退。
烹調(diào)合理
產(chǎn)婦的膳食要清淡，食品種類(lèi)要豐富，經(jīng)常變化花樣，多做高營(yíng)養(yǎng)的湯水，少用煎、炸不利于產(chǎn)婦消化的烹調(diào)方法。每天少食多餐，分早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐六頓，加餐可以是點(diǎn)心，或牛奶沖雞蛋、荷包蛋。飯菜要做得細(xì)軟，以便于消化吸收。北方城市烹調(diào)時(shí)喜歡用各式各樣的調(diào)料，其實(shí)產(chǎn)婦飲食應(yīng)避免加太多調(diào)料，僅用少許蔥姜即可。鹽也不可太多，口味清淡便于在寶寶近1周歲時(shí)斷奶。
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