月子餐必備手冊，你所不知道的
很多人都沒聽說過月子餐，或者覺得月子里就是多喝湯多吃雞蛋。其實月子餐對整個哺乳期都是很重要的，月子餐吃好了，有利于母乳喂養(yǎng)時間的延長。當然只是吃的好，沒有規(guī)律喂養(yǎng)的觀念，也是不行的。今天給準媽媽們分享一下——簡單又好吃的月子餐。先科普一下產(chǎn)后惡露及飲食原則
提醒媽媽們要注意惡露在不同時期的“氣味”、“量”和“顏色”，而月子餐也是要根據(jù)不同時期的生理特點及所處的恢復(fù)階段配餐的。
1. 產(chǎn)后第一周（1-7天）——排
產(chǎn)后3-4天，為血色惡露，量多，顏色鮮紅，有血腥味。如果每次排出的量多于平時月經(jīng)量，就需要看醫(yī)生，特別是剖腹產(chǎn)的媽媽。產(chǎn)后1周，為暗紅色或棕紅色惡露，無味。
飲食原則：以活血化瘀、促進惡露排出、恢復(fù)氣血、恢復(fù)腸胃功能、恢復(fù)傷口為主。簡言之，就是排。
2. 產(chǎn)后第二周（8-14天）——調(diào)
產(chǎn)后2周左右，為淺粉色惡露，量少。
飲食原則：補腎固腰、補充血氣。簡言之，就是調(diào)。
3. 產(chǎn)后第三周至第四周（15天-月子結(jié)束）——補
產(chǎn)后3周左右，為白色或淡黃色惡露，量更少，早晨排出量較晚上多。
飲食原則：補中益氣、滋養(yǎng)進補。簡言之，就是補。
月子餐飲食整體原則——精、雜、稀、軟
1. “精”，量不宜過多，忌一次性吃大量幼稚型食物（避免堵奶）
富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、魚、牛羊肉、豆類。
含鈣豐富的食物，如蝦皮、芝麻醬、豆腐、深色蔬菜。
含鐵豐富的食物，如瘦肉、牛肉、油菜、菠菜、香菇、木耳、黃花菜、黑豆、紅豆。
少食多餐，建議一天有6餐。時間可以安排為早、中、晚3次主餐和上午10點、下午3點、晚上8點3次加餐。中、晚餐要葷素搭配，外加一湯。加餐可選擇蛋糕、銀耳湯、醪糟蛋花湯、水果等。半夜哺乳后，感覺餓的寶媽也可以吃夜宵，如小米粥、蛋糕等。雞蛋每天2-3個即可，不要多吃。
2. “雜”，食物多樣化，15天開始吃粗糧
主副食種類多樣化，如小米、薏米、玉米面、紅豆、蕎麥、紫米、黑芝麻。
多吃蔬菜、水果和海藻類，如香蕉、橘子、蘋果、山楂、紅棗、桂圓、山藥。
除了從來沒吃過的、明確對身體無益處的、吃后可能會過敏的食物外，葷素菜的品種應(yīng)盡量豐富多樣。
合理攝取高蛋白（必須脂肪）。
這里特別說一下水果，水果常溫下直接吃就可以，不用蒸煮。
3. “稀”，水分要多
分泌母乳的需要和產(chǎn)后出虛汗，都要求產(chǎn)婦一定要多喝水，一天合計應(yīng)達到3-5升水。很多咨詢過璐璐少奶問題的媽媽，都存在喝水過少的問題。
產(chǎn)后第一餐，以易消化的流食或半流食為主，如小米粥。
產(chǎn)后第二餐，可以進食蒸雞蛋羹、糖水蛋、細掛面。
順產(chǎn)稍稍休息后，就可進食。剖腹產(chǎn)的媽媽，排氣前可以吃白蘿卜絲煮水、小米湯。排氣后可以吃流食或半流食。
4.“軟”，食物燒煮方式以細軟為主
產(chǎn)婦的飯要軟一點，避免吃油炸食物、堅硬食物。
推薦月子食譜
第一階段 產(chǎn)后第一周（1-7天）
關(guān)鍵字——排，生了寶寶大家都覺得產(chǎn)婦很虛，大魚大肉、人參鹿茸的就要大補起來，這是不對的哦。產(chǎn)后馬上進補，一是加重產(chǎn)婦的生理性漲奶，極易造成乳汁不下（堵奶）或乳腺炎（有些醫(yī)院的食堂外包給一些無良商家，給初產(chǎn)婦推薦大補的湯，導(dǎo)致很多媽媽堵奶，然后由他們提供的催乳師負責通乳，食堂和催乳服務(wù)可是一家的哦）；二是大補容易引起寶寶濕疹。
很多寶媽會問，那怎么下奶呢？骨頭湯、肉湯、魚湯等下奶湯可以喝，但一定要少量，一次2-3口就可以。媽媽會在整個孕期儲備母乳，不差這幾天，喝多了下奶湯，乳腺會因為承載不了過多的乳汁而堵塞，會造成乳房劇烈脹痛。
關(guān)于牛奶，很多媽媽喝牛奶都可以下奶，但有的寶寶如果是過敏體質(zhì)，媽媽大量吃牛奶等乳制品，會引起寶寶腹瀉、濕疹。璐璐建議媽媽們先少量飲食牛奶，注意觀察寶寶，如果寶寶沒有異常，就可以在整個哺乳期喝了。
順便說一下配方奶的問題。找璐璐咨詢的媽媽中，有相當大的比例在寶寶出生后一兩天就給寶寶添加奶粉，原因是母乳來得晚，怕寶寶餓，或是覺得母乳不足，怕寶寶受苦。璐璐提醒各位媽媽，一定不要輕易添加奶粉，也不要給寶寶喂水，因為這是導(dǎo)致母乳喂養(yǎng)失敗的開始。璐璐近幾年接觸過的媽媽，必須加奶粉的媽媽只在極少數(shù)，絕大多數(shù)媽媽添加奶粉都屬于不當喂養(yǎng)（也包括沒有按時哺乳），其中也有不少最終導(dǎo)致母乳失敗，這是非?？上У摹４蠹铱梢躁P(guān)注公眾號查看與配方奶相關(guān)的文章，了解清楚其中的利弊，自行判斷，以利于做出更明智的決定。
第一階段推薦月子食譜
推薦月子食譜：小米紅糖粥、糯米粥、蔬菜粥、大棗水（2-4個大棗）、絲瓜炒雞蛋、核桃醪糟蛋花湯、素炒蘑菇、家常豆腐、木須肉、雞蛋西紅柿面、排骨青菜面片湯、香菇疙瘩湯、素炒藕片。
第二階段 產(chǎn)后第二周 （8-14天）
關(guān)鍵字——調(diào)。這一階段還是不適合大補。骨頭湯、肉湯、魚湯等下奶湯可以喝，每次煲湯要把上面的浮油撇掉，喝湯也要吃肉，只喝湯營養(yǎng)是不夠的。
第二階段推薦月子食譜
推薦月子食譜：公雞湯、排骨湯、芝麻山藥粥、清蒸鱸魚、鯽魚通草湯、鯽魚木瓜湯、豬腳花生湯、山藥羊肉湯、白蘿卜羊/牛肉粉絲湯、青菜丸子湯、木耳腐竹肉片、炒西蘭花、菠菜炒雞蛋、銀耳羹。體寒的媽媽，可以吃杜仲素腰花。剖腹產(chǎn)的媽媽，可以喝鴿子湯或黑魚湯，有加速傷口愈合的作用。貧血的媽媽，可以喝當歸羊肉湯。
第三階段 產(chǎn)后第三、第四周（15天-月子結(jié)束）
關(guān)鍵字——補，這一階段可以補了，海參、燕窩、甲魚可以吃了，但注意不要過量。到這一階段，可以逐漸向平時的飲食過度了，低鹽低油的原則不要變，注意營養(yǎng)均衡。
第三階段推薦月子食譜
同第二階段的推薦食譜。
推薦下奶湯：公雞湯、烏雞榴蓮湯（一天榴蓮100克內(nèi)）、牛奶木瓜、鯽魚木瓜、鯽魚絲瓜、鯽魚豆腐、豬腳花生黃豆湯、醪糟蛋花、黑芝麻核桃仁湯、花生黃豆湯。
葷的喝不下了，還可以試試蔬菜湯（注意要選擇低農(nóng)藥殘留的蔬菜，有機的當然最好啦），也可以下奶的，黃豆芽、西蘭花、菜椒(青椒、黃椒、紅椒均可)、紫甘藍、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹，每次選擇4種以上煮水即可。
月子里不但要吃的好，更要心情好，休息好，媽媽的好心情對母乳的增加有非常大的影響。媽媽如果總是擔心自己的母乳不足，這種焦慮的情緒就真的會導(dǎo)致母乳不足。據(jù)統(tǒng)計，80%的新媽媽在月子里母乳都不太足，或是剛剛夠?qū)殞毘?。奶水不夠的話就可以選擇吃下奶月子餐或者奶多湯，幫助產(chǎn)婦催乳下奶。希望姐妹們保持好心情，規(guī)律喂養(yǎng)寶寶，讓寶寶吃上更多更久的母乳哦！
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