?孕婦晚餐吃什么最好
孕婦晚餐吃什么最好？俗話說，早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少，對于準(zhǔn)媽媽來說也是如此，不是想吃什么就可以吃什么，在飲食上一定要管住自己的嘴巴，特別是晚餐，孕期準(zhǔn)媽媽的晚餐宜清淡，避免吃太過油膩或者是大魚大肉。加上懷孕期間，BB生長的速度是特別快的，所以準(zhǔn)媽媽需要的營養(yǎng)元素也特別多，孕期正是一個人吃兩個人補的時候，所以準(zhǔn)媽媽在飲食搭配上一定要合理且營養(yǎng)均衡，那么孕婦晚餐吃什么最好？孕婦晚餐食譜有哪些呢？
孕婦吃晚餐的注意事項
準(zhǔn)媽媽的飲食至關(guān)重要，睡眠的重要也不容忽視。有些食物不僅不利于睡眠，反而還會引起失眠。過于油膩的食物會引起失眠，因為油膩食品在消化過程中會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，導(dǎo)致睡眠時間推遲。專家建議，晚餐盡量以清淡口味為主，晚上7點前吃完晚餐比較合適。
除了有飽腹作用的食物和咖啡、茶葉等引起中樞神經(jīng)興奮的食物，還有一些辛辣、味咸食品，比如麻辣小食、香蒜面包也會影響睡眠質(zhì)量，辛辣食物不僅容易造成胃中有灼燒感和消化不良，而且在消化過程中會消耗掉體內(nèi)的促睡眠介質(zhì)，從而影響睡眠。
孕早期準(zhǔn)媽媽會感覺很疲憊，但睡得卻很不安穩(wěn)，殊不知有些刺激性食物也會影響睡眠，如香蒜面包睡前就不要多吃。
孕婦晚餐吃什么之食譜推薦：
一、番茄炒豬肝(或者胡蘿卜絲、黑木耳炒豬肝，營養(yǎng)豐富)
配 料:豬肝八兩、番茄兩只
佐料：鹽、味精、糖、生粉、花雕
特色：咸鮮嫩滑，甜中帶酸。
操作: 1)豬肝切斜刀3厘米寬4厘米長不規(guī)則四邊形，放鹽、味精、紹興花雕酒備用。番茄切成一厘米見方的立方體備用。
2)起油鍋，開小火，倒油等油熱的當(dāng)口，在腌好的豬肝片上捏一些生粉，滑入油鍋煸炒。斷血后盛出備用。
3)油鍋不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估計已盡大半時，伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺后，立刻倒入醬油著色，水少許，大火燒至滾，立刻換小火加糖、味精盛盤。 營養(yǎng)價值:西紅柿-西紅柿含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動物性鐵質(zhì)，是營養(yǎng)性貧血兒童較佳的營養(yǎng)食品。它還含有大量的維生素A。
二、 陳皮蘑菇鴨肉湯
靚補食材：鴨肉、蘑菇、陳皮、萵筍
專家點評：此湯有滋陰養(yǎng)胃、理氣順腸、預(yù)防衰老的功效。
鴨肉：性平和而不熱，脂肪高而不膩。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養(yǎng)素，有清熱涼血、祛病健身之功效。
蘑菇：蘑菇性甘微寒，有透發(fā)麻疹、解毒開胃、止瀉化痰等功效。蘑菇還具有降低血液膽固醇、降血糖的作用。
三、東坡茄子
主料：嫩茄子500克，豬肉餡100克。
配料：濕淀粉10克，色拉油750克。
調(diào)料：白糖50克，碘鹽5克，味精4克，醬油15克，料酒5克，蔥姜末各5克，湯100克。
制作：
(1)茄子去蒂洗凈去皮，切成5厘米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀，深度為2厘米。
(2)炒勺放油，燒六七成熱，放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油，擺入大碗內(nèi)。
(3)勺內(nèi)留少許底油，燒熱放入豬肉餡炒變色，加蔥、姜末稍炒，放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開后倒入裝茄塊的碗內(nèi)，上屜蒸10分鐘。
(4)把湯瀝勺內(nèi)，茄塊扣入盤中，再把原汁用濕淀粉勾芡，淋明油，燒在茄塊上即好。
四、翡翠豆腐
原 料：豆腐250克，萵苣250克，生姜15克，味精1克，精鹽5克
制作過程：
1、萵苣洗凈后，切4厘米長片，生姜切絲，豆腐切1厘米厚塊;
2、油熱后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放萵苣，立刻加蓋2分鐘后打開，再放入豆腐加味精和精鹽，然后輕輕翻炒幾下即可。
五、苦瓜胡蘿卜煎蛋
食材：苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽。
做法：1、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁。胡蘿卜切小丁、蔥切末。
2、雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末。放入鹽少許。鍋中放少許油，轉(zhuǎn)動鍋，使油平鋪鍋面。
3、倒入蛋液，轉(zhuǎn)動平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上。小火加熱，表面凝固后翻面，再煎一分鐘即可。
功效：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃，是孕期挑食的最佳選擇之一。
六、南瓜餅
食材：南瓜300克、雞蛋30克、生粉20克、食鹽3克、植物油適量。
做法：1、南瓜洗凈后，去皮，切成細(xì)絲。鍋中燒開水，之后將南瓜絲放進(jìn)去焯水。
2、等水再次滾開的時候立馬撈出瀝干水分備用。之后在南瓜絲中加入雞蛋，面粉，生粉，以及鹽適量。攪拌均勻。
3、平底鍋中刷一層薄油，將攪拌均勻的南瓜絲糊倒進(jìn)去，攤平，小火慢煎。
4、一面煎熟后，翻面繼續(xù)煎。兩面金黃即可，裝盤切塊即可食用。
功效：南瓜含有90%以上的水份，熱量不高，卻含有許多優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)素，有助于增強免疫力、防止血管硬化，具有美膚的功效，是適合長期食用的保健蔬菜。
孕婦晚餐吃什么最好，剛剛也說了，在注重清淡太過油膩外，還是要葷素搭配，食物多樣化，才能營養(yǎng)補充均衡。臻月提供的孕婦餐中晚餐樣品也很豐富，每天都吃不一樣的。北京臻月月子餐孕期餐品牌是由北京中醫(yī)藥大學(xué)研發(fā)的，價格透明，效果顯著，支持全北京免費配送。我們公司擁有自己的專業(yè)制作團(tuán)隊，負(fù)責(zé)調(diào)試制作，用時一年，打造出適合運輸、保存、制作、食用的新型科學(xué)產(chǎn)品配送制作工藝。專為大陸婦女研發(fā)的營養(yǎng)健康調(diào)理餐品。咨詢電話132。6163。5638 免費預(yù)約試吃，微信zhenyue120。
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