孕期食譜1-5個月
【孕期食譜1-5個月】懷孕期間的營養(yǎng)攝取原則是：葷素搭配、全面、均衡。只要孕媽媽在整個孕期能合理地從飲食獲取營養(yǎng)，寶寶就能從媽媽的身體里獲取全面、充足的營養(yǎng)。這就要求孕媽媽在飲食中注意食物的多樣性，寶寶也就能夠吸收到均衡的營養(yǎng)，健康成長了。為此臻月的營養(yǎng)師炸為大家規(guī)劃了十個月食譜推薦：孕1月
對于孕媽媽來說，孕期第一個月的關(guān)鍵時期，飲食應(yīng)以少食多餐、清淡易消化為主，避免過分油膩和刺激性強(qiáng)的食物。在安排食譜的時候，要注意飲食的營養(yǎng)質(zhì)量，多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，鐵、鋅等礦物質(zhì)和維生素豐富的食物，如魚、肉、蛋、乳制品、豆制品、新鮮水果和蔬菜。
1、全麥?zhǔn)称窢I養(yǎng)好
全麥制品包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等，當(dāng)然不要買那些口味香甜、精加工的麥片。常吃全麥麥片可以降低膽固醇，全麥餅干之類的小零食，細(xì)細(xì)咀嚼還能夠有效緩解孕吐反應(yīng)，并可提供豐富的鐵和鋅。
2、水果、蔬菜不可少
孕媽媽最好不要自己隨意補(bǔ)充維生素，可以通過食物去獲取天然維生素。水果含有豐富的維生素，洗凈或削皮后就可以生吃，有利于維生素的保存、吸收和利用。挑選蔬菜的話，可以選擇深綠色蔬菜，如萵苣、胡蘿卜、菜花等。它們除了能提供維生素和膳食纖維外，一般還有抗氧化、抗輻射等保健功能。
孕2月
在進(jìn)入第2個月后，很多孕媽媽開始出現(xiàn)早孕反應(yīng)，如惡心、嘔吐、挑食、偏食等。而這個時期也是胎兒大腦發(fā)育和身體生長的重要時期，盡管孕媽媽會有種種不適反應(yīng)，但還是要盡最大努力攝取必需的營養(yǎng)素，以保證胎兒所需的各種營養(yǎng)。
1、抑制孕吐選維生素B6
抑制孕吐，孕媽媽可多吃一些富含維生素B6的食物，維生素B6在麥芽糖中含量最高，每天吃1－2勺麥芽糖不僅可以抑制妊娠嘔吐，而且能使孕婦精力充沛，不過不要過量哦，呵呵。富含維生素B6的食品還有香蕉，馬鈴薯，黃豆，胡蘿卜，核桃，花生，菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉，雞肉，雞蛋，魚等含量較多。
2、利于消化的食物
處在孕反應(yīng)時期的孕媽媽由于經(jīng)常感覺惡心厭食，選擇的食物應(yīng)清淡易消化。動物性食物中的魚、雞、蛋、奶，豆類食物中的豆腐、豆?jié){，均便于消化吸收，并含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且味道鮮美，孕媽媽可以經(jīng)常選用。大米粥、小米粥、烤面包、饅頭、餅干等易消化吸收，含糖分高，能夠提高血糖含量，改善孕媽媽因嘔吐引起的酸中毒。
3、開胃健脾的食物
大多數(shù)孕婦會出現(xiàn)早孕反應(yīng)，有時候會沒有食欲，吃什么吐什么，在日常的飲食中，可以給孕媽媽準(zhǔn)備一些開胃健脾的食物，如蘋果、番茄、小麥、米粥、白蘿卜、白菜、冬瓜、山藥、紅棗、魚等。
孕3月
孕3月初期胎兒體積尚小，所需的營養(yǎng)重質(zhì)不重量。但隨著胎兒漸漸成長和發(fā)育，營養(yǎng)需求量也日漸增多，尤其要重視蛋白質(zhì)、碳水化合物和維生素較多的食物的供給。同時，飲食口味要清淡，避免攝入過量的高鹽、高脂食品，否則將對孕媽媽和胎兒都產(chǎn)生不利影響。
1、蛋白質(zhì)來源
蛋白質(zhì)含量豐富的食物，除了大家熟知的肉、蛋、奶、豆制品中富含蛋白質(zhì)外，口蘑、松蘑、猴頭菇、蕓豆、綠豆、蠶豆、牛蹄筋、海參等食物中蛋白質(zhì)含量都比較高
2、日攝鹽量不宜超過5g
孕期吃鹽過多會造成身體浮腫、高血壓等嚴(yán)重后果。因此準(zhǔn)媽媽現(xiàn)在必須特別注意鹽的攝入量。如果口味偏重，妊娠期尤其應(yīng)當(dāng)注意，必須轉(zhuǎn)變口味，改吃清淡的食物。孕媽媽最好不要吃或少吃咸菜、香腸、腌肉、熏魚、熏肉等加工過的高鹽食物。
3、不要忘了補(bǔ)鎂
鎂不僅對胎兒肌肉的健康至關(guān)重要，而且也有助于骨骼的正常發(fā)育。近期研究表明，懷孕頭三個月攝取的鎂的數(shù)量關(guān)系到新生兒身高、體重和頭圍大小。同時，鎂對準(zhǔn)媽媽的子宮肌肉恢復(fù)也很有好處。在色拉油、綠葉蔬菜、堅果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽等堅果和全麥?zhǔn)称分卸己苋菀渍业芥V。
孕4月
進(jìn)入孕4月，準(zhǔn)媽媽開始來到孕中期，這是一個相對平穩(wěn)的階段，大部分準(zhǔn)媽媽的妊娠反應(yīng)開始減輕或者消失，發(fā)生流產(chǎn)的可能性也相對減少。胎寶寶開始迅速生長發(fā)育，每天需要大量的營養(yǎng)素，因此應(yīng)盡量滿足胎兒及母體營養(yǎng)素存儲的需要，避免營養(yǎng)不良。特別是要注意鋅、碘的攝入，防止胎寶寶發(fā)育不良。
1、增加碘的攝入量：
14周左右，胎兒的甲狀腺開始起作用制造自己的激素。而甲狀腺需要碘才能發(fā)揮正常的作用。母體攝入碘不足，新生兒出生后甲狀腺功能低下，會影響孩子的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，尤其大腦的發(fā)育。魚類、海藻等海鮮是碘最豐富的食物來源，每周可以吃兩次。
2、增加鋅的攝入量：
缺鋅還會造成孕媽咪味覺、嗅覺異常，食欲減退，消化和吸收功能不良，免疫力降低。富含鋅的食物有瘦肉、肝臟、口蘑、蘋果、白菜、花生、核桃、芝麻等。生蠔中等貝類食物中含量尤其豐富，但多為涼性食物且容易被污染，建議孕媽媽盡量不要食用，特別是不要生食。另外，補(bǔ)鋅也要適量，每天膳食中鋅的補(bǔ)充量不宜超過20毫克。
3、補(bǔ)充DHA，胎兒更聰明：
自懷孕4個月起，孕媽媽應(yīng)當(dāng)適當(dāng)補(bǔ)充DHA，它是大腦營養(yǎng)的必需物質(zhì)，對寶寶的眼睛也非常好。孕媽媽可以通過食用深海魚油，核桃仁、榛子等堅果來補(bǔ)充DHA。
此外，我們的主食要做到粗細(xì)搭配，不斷替換著米面谷物，讓你輕松補(bǔ)充B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。
孕5月
從孕5月起，孕婦的基礎(chǔ)代謝率增加，每天所需的營養(yǎng)比平時多。孕婦的食欲增加，所以體重會明顯上升，但如果平時注意飲食葷素搭配，一般不會出現(xiàn)體重過重、高血壓等問題。
在妊娠中期，每日主食400～500克，牛奶250ML或豆?jié){500ML，雞蛋1～2個，魚蝦、肉類100～150克，豆類、豆制品100～150克，新鮮蔬菜500～1000克，水果適量，就能滿足媽媽的需要。盡量粗細(xì)糧搭配，葷素食兼有，品種廣泛多樣，食量合適。關(guān)鍵是要搭配均勻，防止偏食。
1、繼續(xù)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
在這個月，孕媽媽們要繼續(xù)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，像肉、魚、蝦、蛋、豆制品、牛奶等，孕期蛋白質(zhì)的需要量隨孕周的增長而增加，以滿足母體、胎盤和胎兒的生長需要。孕中期每天需補(bǔ)充蛋白質(zhì)約80~85克。
2、增加鈣和維生素D的攝入量
從妊娠5個月開始，胎寶寶的骨骼和牙齒生長得特別快，是迅速鈣化時期，對鈣質(zhì)的需求簡直是劇增。所以孕媽媽鈣的攝入量應(yīng)該由正常女性的800毫克增加到1200毫克。因此從本月起，牛奶、孕婦奶粉或酸奶是準(zhǔn)媽媽每天必不可少的補(bǔ)鈣飲品。此外，還應(yīng)該多吃以下這些容易攝取到鈣的食物，如，干乳酪、豆腐、雞蛋或鴨蛋、蝦、魚類等。另外，準(zhǔn)媽媽應(yīng)每天服用鈣劑。需要注意的是，鈣的補(bǔ)充要貫穿于整個孕期始終。
當(dāng)然，單純補(bǔ)鈣還是不夠的，同是需多攝入富含維生素D的食物，以協(xié)助鈣的吸收。實(shí)踐證明，孕期補(bǔ)鈣不僅有助于胎兒骨骼正常發(fā)育，還可以降低妊娠高血壓綜合征的發(fā)病率。孕媽媽要多吃魚類、雞蛋，另外曬太陽也能制造VD，孕媽媽可以適當(dāng)曬曬太陽，但是首先要做好防曬工作。
3、不可暴飲暴食
孕婦加強(qiáng)營養(yǎng)，并不是說吃得越多越好。妊娠5個月，孕媽媽下腹部隆起已很顯眼了，腹部有下墜、松弛之感，食物在胃里不易消化。飲食過多會引起營養(yǎng)過剩，導(dǎo)致孕婦體重大增，對孕婦和胎兒都沒有好處。因此，孕婦要合理安排飲食，每餐最好只吃七八分飽；控制脂肪和甜食的攝入；如果準(zhǔn)媽媽已經(jīng)過胖，應(yīng)避免發(fā)胖的飲食，當(dāng)然沒必要每頓飯去算一個饅頭多少熱量，一碗飯好多熱量，只要注意不吃或少吃高熱量的食物就可以了。
以上就是孕期食譜1-10個月中前5個月的飲食營養(yǎng)需求，后面的5個月見另一篇文章。如果大家對孕期飲食注意有問題的話，可以咨詢我們臻月營養(yǎng)師。也可以咨詢我們客服進(jìn)行孕期食譜大全的獲取。臻月的孕期餐是北京中醫(yī)藥大學(xué)的科研成果，包涵一千多道菜品，根據(jù)胎兒發(fā)育所需配伍食材，烹飪的孕期飲食。臻月孕期餐的配送，在全北京市內(nèi)是免費(fèi)的，而且一天一配送，一次配送一整天的。臻月孕期餐菜品口味豐富，好吃有營養(yǎng)。全無藥材安全可靠，源于現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，營養(yǎng)全面均衡，菜品口味豐富，好吃有營養(yǎng)。咨詢熱線132。6163。5638 免費(fèi)預(yù)約試吃，微 信zhenyue120。
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