坐月子能吃韭菜嗎
坐月子能吃韭菜嗎？坐月子可以吃韭菜嗎？哺乳期的媽媽，除了多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)外,蔬菜里的維生素小是必不可少的,那么哺乳期能吃韭菜嗎？韭菜能促進(jìn)維生素A的吸收，改善維生素的不均衡，防止疾病產(chǎn)生。韭菜含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血癥狀者，食用韭菜可以改善體質(zhì)。韭菜能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)體力。但在哺乳期如果過多的食用韭菜會(huì)抑制乳汁分泌，使得其反。
坐月子適量吃韭菜的好處
1、產(chǎn)后淤血，血暈昏迷 (流血過多，昏暈，包括出血性休克)韭菜或根搗爛，置于瓶中，另用醋或酒煮沸沖入，趁熱熏口鼻，有急救回蘇之功。
2、跌打損傷，疲血腫痛，或外傷出血不止，韭菜或根，搗爛敷傷處，能消疲止痛、止血。
3、跌打骨折 韭菜15克，蔥白、生姜各9克，白胡椒10粒，紅糖30克，黃梔子5枚，面粉60克，共搗爛攤成餅狀，敷傷處包扎之。
4、成人或小兒盜汗，韭菜或韭黃 (一名韭芽)同蜆肉(豬肝或羊肝亦可)一起煮食喝湯(蜆肉不要多吃，防止消化不好)，不但能止虛汗，并能開胃，且有強(qiáng)壯之功。
坐月子飲食中關(guān)于韭菜的食譜推薦：
【韭菜餃子】
將韭菜、蝦仁、炒熟的雞蛋混在一起，加人適量調(diào)料調(diào)拌均勻做餡，在每張面皮中放適量餡包好即可。
該餃子由多種食物組成，餡在皮中裹著，各種營養(yǎng)素不易丟失，營養(yǎng)更豐富。
【韭菜炒肉】
將韭菜段和瘦豬肉片一起炒菜，不僅可以消除韭菜的特殊氣味，而且能夠使韭菜中的胡蘿卜素與動(dòng)物蛋白協(xié)同吸收，提高了胡蘿卜素的吸收率，所以韭菜和動(dòng)物性食物搭配食用更能促進(jìn)營養(yǎng)吸收，是相當(dāng)不錯(cuò)的營養(yǎng)組合套餐。
此外，由于韭菜含膳食纖維較多，比較耐嚼，人進(jìn)食時(shí)可鍛煉咀嚼肌，還可有效預(yù)防齲齒的產(chǎn)生。
韭菜春季食用有益于肝。初春時(shí)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差。隔夜的熟韭菜不宜再吃。多食會(huì)上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。韭菜不能與蜂蜜、牛肉同食，不可與白酒同食。
購買韭菜時(shí)盡量挑選葉子較寬、手感柔軟且具有一定厚度，顏色濃綠且沒有折葉的。拿在手中，如果發(fā)現(xiàn)菜葉松松垮垮地向下垂，說明已經(jīng)不新鮮了。
另外，再看一看韭菜根部的斷端是不是還有水分。通常，韭菜是成捆出售，商家會(huì)在菜根的一頭系一條細(xì)繩，這樣會(huì)因?yàn)橹参锏暮粑饔枚共烁囊欢嗡终舭l(fā)而不再新鮮，因此在保存時(shí)請(qǐng)一定將細(xì)繩解開以減少水分蒸發(fā)。
用紙將未沾水的韭菜包起來，再裝進(jìn)塑料袋中，放在冰箱中冷藏，大約能夠保存一周左右，但是隨著保存時(shí)間的延長，韭菜的營養(yǎng)、口味都會(huì)受到影響，所以還是盡早食用新鮮的韭菜為好。
坐月子可以吃韭菜的介紹就到這里，希望對(duì)大家有所幫助。需要記住的事，韭菜雖能補(bǔ)充很多營養(yǎng)素，但不能吃太多哦，不然適得其反。坐月子期間的食補(bǔ)很關(guān)鍵，對(duì)此北京臻月推出了月子餐餐品和湯品，臻月的月子餐是北京中醫(yī)藥大學(xué)的科研成果，包涵一千多道菜品，根據(jù)胎兒發(fā)育所需配伍食材，烹飪的孕期飲食。臻月月子餐的配送，在全北京市內(nèi)是免費(fèi)的，而且一天一配送，一次配送一整天的。臻月月子餐菜品口味豐富，好吃有營養(yǎng)。全無藥材安全可靠，源于現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，營養(yǎng)全面均衡，菜品口味豐富，好吃有營養(yǎng)。咨詢熱線132。6163。5638 免費(fèi)預(yù)約試吃，微 信zhenyue120。最重要的是，臻月月子餐孕婦餐外賣服務(wù)自成立以來一直堅(jiān)持的是冷鏈配送，營養(yǎng)不流失，不生菌群，熱鏈配送會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌，而且綠色時(shí)蔬都容易發(fā)黃，營養(yǎng)流失也很快！冷鏈配送可以在24小時(shí)內(nèi)吃完，熱鏈配送只能在餐點(diǎn)有溫度的情況下吃完，不然就沒有味道了！
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