下奶食譜分享
什么是下奶食譜？當(dāng)產(chǎn)婦奶水不足時就需要通過飲食來催奶，而每日的飲食就包括在下奶食譜中。那么下奶食譜中有哪些菜品可以幫助下奶呢？今天北京臻月的營養(yǎng)師和催乳師們就為大家推薦幾款下奶食譜：
1、下奶要吃木瓜
木瓜燉魚頭
材料：姜絲，魚頭，青木瓜，紅棗，枸杞，龍眼干。
(ps:去市場時，記得買的是青木瓜啊，可別買成我們平時吃的夏威夷木瓜。
(1)下油，爆姜絲，然后讓魚頭過下油，這樣可以去掉魚的腥味。
(2)接著，把過了油的魚頭放進(jìn)沙鍋里面，再加上之前準(zhǔn)備好的木瓜，紅棗，桂圓，枸杞。
(3)然后，猛火煮沸，，這時，記得再點料酒，能使魚的味道揮發(fā)出來。蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)為慢火，燉上一個小時。
木瓜花生大棗湯
[用料]木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。
[作法] ①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi)，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。
備注：①木瓜含有豐富的維生素C，常吃能使肌膚光滑、白凈兼能養(yǎng)顏。
②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。
[功效]部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產(chǎn)生缺乳汁問題。產(chǎn)婦要增加乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增加乳汁有顯著效用。
2、下奶要吃絲瓜
絲瓜肉片湯
做法：絲瓜1個，洗凈去皮切片。豬肉100克，切片。用少許鹽、料酒、淀粉給肉片上漿;鍋內(nèi)放少許油，七成熱后下入肉片煸炒,肉片發(fā)白后放入絲瓜片，再煸炒片刻，加入適量水，開鍋后加鹽、雞精調(diào)味即可。
功效：絲瓜是涼性食物，有清熱解毒，涼血利尿,化痰通便的功效。對于暑熱煩渴、咳嗽、水腫、乳汁不通有食療作用。因其性寒滑,所以多食后易引起滑腸腹瀉。絲瓜中還含有皂苷，有止咳祛痰和抑制肺炎的作用。其含有的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖類、維生素、胡蘿卜素以及礦物質(zhì)豐富。絲瓜和肉片同煮，可以使?fàn)I養(yǎng)更全面,老幼皆宜食用。
絲瓜鯽魚湯
活鯽魚500克，洗凈、背上剖十字花刀。略煎兩面后，烹黃酒，加清水、姜、蔥 等，小火燜燉20分鐘。絲瓜200克，洗凈切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色后加 鹽，3分鐘后即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁之功。
3、下奶要吃豬蹄
花生燉豬腳
材料：豬腳100克，花生20克，香菜末少許，豆苗少許
調(diào)味料：生抽1大匙，白糖1小匙，八角(大料)1粒
做法：
豬腳去毛洗凈，用沸水川燙過，花生泡水約6小時備用。
將處理好的豬腳和花生，連同調(diào)味料及水一起燉煮約1個半小時，至豬腳與花生均熟爛即可。
盛盤后撒些香菜末，旁邊佐配一些豆苗。
4、下奶要吃魚
鯉魚粥
鮮鯉魚(活的尤佳)500克，去鱗臟，切成小塊與白大米或小米一起煮粥。粥內(nèi)不放鹽，淡食。由于鯉魚富含蛋白質(zhì)，有開胃健脾、消除寒氣催生乳汁之功效。如果用鯉魚1條(500～700克)煮湯(少許佐餐醬油，不宜放鹽)吃肉渴湯，催乳效果也不錯。
5、下奶要吃雞肉
清燉烏骨雞湯
烏骨雞肉1000克，洗凈切碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌勻，上鋪黨參15克、黃芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分鐘即可。主治產(chǎn)后虛弱，乳汁不足。
下奶食譜吃什么？還有很多下奶要吃的食物，比如豬肉，豆腐，粥，雞蛋等等，想了解更多下奶食譜可以聯(lián)系我們臻月獲取相應(yīng)的下奶食譜。北京臻月還提供下奶食譜套餐，價格透明，效果顯著，而且所有菜品都是有北京中醫(yī)藥大學(xué)研發(fā)而成，歡迎撥打咨詢電話132。6163。5638 免費預(yù)約試吃，微信zhenyue120。最重要的是，臻月月子餐孕婦餐外賣服務(wù)自成立以來一直堅持的是冷鏈配送，營養(yǎng)不流失，不生菌群，熱鏈配送會導(dǎo)致細(xì)菌，而且綠色時蔬都容易發(fā)黃，營養(yǎng)流失也很快！冷鏈配送可以在24小時內(nèi)吃完，熱鏈配送只能在餐點有溫度的情況下吃完，不然就沒有味道了！
上一篇：下奶的食物有哪些 下一篇：催乳食譜分享