孕婦食譜 孕婦營養(yǎng)食譜
懷孕十個(gè)月，期間營養(yǎng)有側(cè)重，準(zhǔn)媽媽也應(yīng)該根據(jù)不同階段來調(diào)整自己的孕婦食譜。孕早期準(zhǔn)媽媽大多受到妊娠反應(yīng)困擾，胃口不佳，所以此階段的飲食應(yīng)以預(yù)防孕吐、促進(jìn)開胃、安胎養(yǎng)胎的食譜為主。孕中期準(zhǔn)媽媽食欲逐漸好轉(zhuǎn)，此時(shí)胎寶寶處于迅速發(fā)育的階段，這個(gè)階段的飲食應(yīng)該以補(bǔ)充足夠的熱量和營養(yǎng)素為主。進(jìn)入妊娠后期，不少準(zhǔn)媽媽會(huì)面臨一些孕期不適，例如妊娠便秘、水腫、妊娠糖尿病、妊娠高血壓，此階段的飲食應(yīng)以防治妊娠疾病的食療方為主。此外，孕10月臨產(chǎn)期，飲食應(yīng)以補(bǔ)充能量為主，為分娩做好準(zhǔn)備。孕婦在孕期因?yàn)樘旱纳L需要，身體對于營養(yǎng)的需求很大，而為了胎兒的正常生長發(fā)育，孕婦在飲食上又有諸多講究。下面介紹的孕期孕婦食譜一定能夠幫到各位準(zhǔn)媽媽。
孕婦食譜一般分為三個(gè)階段：孕婦早期食譜，孕婦中期食譜和孕婦后期食譜。孕婦早期胚胎各器官的形成和發(fā)育需要各種營養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、多種維生素等等。所以找孕早期孕婦的飲食應(yīng)該保證合理、全面的營養(yǎng)供給，特別是對于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給、充足的無機(jī)鹽、維生素供給和適量增加熱能的攝入。比如蘿卜燉羊肉，木耳炒魷魚，豆芽炒韭菜等等。
孕婦中期出現(xiàn)的妊娠反應(yīng)已經(jīng)慢慢減弱，孕婦的食欲開始好轉(zhuǎn)，飲食量也開始增加以適應(yīng)胎兒對于營養(yǎng)素的需要。這個(gè)時(shí)候孕婦飲食需要增加各種營養(yǎng)素的攝入。其中要注意增加熱能、攝入足量的蛋白質(zhì)、脂肪以及增加維生素、微量元素和無機(jī)鹽的攝入。比如干貝燒蓋菜，蝦皮蘿卜絲湯，白瓜松子肉丁等等。
孕婦后期身體對于鈣質(zhì)的需要增多，在孕后期孕婦飲食要注意鈣質(zhì)的攝入以幫助胎兒牙齒、骨骼的正常發(fā)育，另外還要注意多補(bǔ)充鐵質(zhì)、維生素等等營養(yǎng)成分。比如涼拌二筍，枝助豬小肚等等。
孕婦食譜飲食宜全面攝取豐富的營養(yǎng)：
孕期胎兒需要攝取大量的營養(yǎng)，這個(gè)時(shí)候應(yīng)多選用富含鈣、鐵、鋅的食物，充分?jǐn)z取蛋白質(zhì)，適宜吃魚、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類等，孕中期應(yīng)每日飲奶，經(jīng)常食用動(dòng)物肝臟、水產(chǎn)品和海產(chǎn)品。植物性食品首選豆制品和綠葉蔬菜。
孕期的膳食應(yīng)多樣化，營養(yǎng)要平衡。所謂平衡膳食，就是要提供符合衛(wèi)生要求、營養(yǎng)全面、配比合理的膳食標(biāo)準(zhǔn)和膳食配方，根據(jù)體重的實(shí)際情況作合理的安排。體重低于或高于應(yīng)該增長的量都是不對的。
孕婦食譜飲食切忌一人補(bǔ)二人吃：
不宜多吃動(dòng)物性脂肪，減少鹽的攝入量，日常飲食以清淡為佳，忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品。水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量，限制在2-4克之間，忌用辛辣調(diào)料。特別注意不要過量攝入營養(yǎng)，每天少吃多餐，預(yù)防妊娠糖尿病的發(fā)生。
孕婦營養(yǎng)過剩的一個(gè)直接后果就是導(dǎo)致肥胖，不僅增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓綜合征的發(fā)生幾率，還可能導(dǎo)致巨大兒出生，增加難產(chǎn)的可能性，容易出現(xiàn)產(chǎn)傷。營養(yǎng)過剩同營養(yǎng)缺乏一樣，會(huì)對胎兒造成危害。
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