適合月子吃的10款經(jīng)典月子餐，催乳下奶必備
一日之計(jì)在于晨，美好的一天都是從早晨開始。新的一天該給寶媽準(zhǔn)備什么樣的早餐呢?今天我們一起學(xué)習(xí)的是10款經(jīng)典而又簡單易學(xué)的月子粥，快跟著步驟學(xué)起來吧!
一、鵪鶉粥
【材料】鵪鶉一只，粳米100克。
【做法】
①鵪鶉殺死，去毛及內(nèi)臟，洗凈切成小塊入鍋。
②加水適量煮到肉熟，再加入洗干凈的粳米，用大火燒開后改用小火，一直煮到肉熟粥成。
二、紅豆紅米紅棗紅糖粥
【材料】紅米、紅豆、紅棗、紅糖
【做法】
①晚上睡覺前將紅米、紅豆、紅棗洗凈。
②加水插上電源選擇(慢煮)，早晨起來根據(jù)自己口味放入紅糖，就是一鍋黏稠的好粥。
【提示】
紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。
三、桂圓紅棗糯米粥
【材料】糯米、紅棗、桂圓肉
輔料：紅糖、姜
【做法】
①先將糯米用清水浸泡一個(gè)小時(shí)，紅棗、桂圓肉洗凈，姜切片。
②鍋內(nèi)添水燒開，倒入糯米、姜片。
③煲至一個(gè)半小時(shí)，待糯米熟后，放入紅棗、桂圓肉。
④一同煲至30分鐘左右，加入適量紅糖，攪勻即可盛碗。
四、鰱魚小米粥
【材料】活鰱魚一條，絲瓜仁10克，小米100克
輔料：蔥花、姜片、香油、味精、鹽各適量。
【做法】
①將魚去磷、腮及內(nèi)臟，洗凈，去刺，切成片，放入盆中。加蔥、姜、香油、鹽攪拌，腌制片刻;小米淘洗干凈，絲瓜仁洗凈。
②鍋置火上，放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥。等粥快要熟的時(shí)候，加入魚片再煮片刻，魚熟后加入味精即可。
五、甜糯米粥
【材料】
糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圓5粒，紅糖30克。
【做法】
①將糯米與去皮后的桂圓肉放入月子米酒水中，用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。
②熄火，加入紅糖攪拌后放入保鮮盒中。
【提示】
糯米有粘腸子的功能，可以幫助產(chǎn)婦增強(qiáng)腸子的蠕動力。防止腸胃的下垂，更可以預(yù)防便秘的產(chǎn)生。
六、蓮子粉粥
【材料】蓮子15克，粳米30克，紅糖
【做法】
蓮子與粳米同煮，熟的時(shí)候加入適量的紅糖即可，每日早晚各一次，適用于產(chǎn)后血暈。
七、陳皮海帶粥
【材料】海帶粳米各100克，陳皮兩片，白糖適量。
【做法】
①將海帶用溫水浸軟，換清水漂洗干凈，切成碎末，陳皮用清水洗凈。
②將粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，置于火上，加入陳皮、海帶不停攪拌，用小火煮至粥成。加白糖調(diào)味即可。
【特點(diǎn)】軟糯可口。
海帶含有碘、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等。
具有通經(jīng)利水，消痰平喘等功效。陳皮有理氣健胃、燥濕化痰的作用。粥也有補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱利水、安神健身等作用。
八、萵筍豬肉粥
【材料】萵筍30克，豬肉150克，粳米50克，味精5克，鹽2克，醬油3克，香油10克。
【做法】
①萵筍去雜，用清水洗凈，切成細(xì)絲，粳米淘洗干凈。
②豬肉洗凈，切成末，放入碗內(nèi)，加少許醬油，鹽腌10-15分鐘。
③鍋置火上，加適量清水，放入粳米煮沸，加入萵筍絲、豬肉末、改文火煮至米爛汁粘時(shí)，放入鹽、味精、香油攪拌，稍煮片刻即可食用。
九、花生米粥
【材料】花生米、粳米、冰糖煮至而成。具有滋補(bǔ)潤肺、補(bǔ)氣養(yǎng)血、增乳的作用。
【做法】
①將花生米用清水浸泡五六個(gè)小時(shí)，換水洗凈，粳米淘洗干凈。
②置鍋火上，放入適量清水，粳米、再用旺火燒沸。加入花生米轉(zhuǎn)用文火煮至粥成。以冰糖調(diào)味，即可食用。
十、山藥南瓜粥
【材料】南瓜50-100克，山藥50-100克，高湯1000毫升，米飯200克。
【做法】
①南瓜去皮上蒸鍋蒸到八成熟，晾涼切小塊備用。山藥去皮洗凈，切小塊，泡水備用。
②用雞骨架熬湯，加幾片生姜煮30-40分鐘。
③取米飯加入高湯500-600毫升燉煮，開鍋后轉(zhuǎn)小火慢慢燉30分鐘。
④加入南瓜、山藥、和剩下的高湯，大火煮開轉(zhuǎn)小火熬15-20分鐘，加鹽、胡椒粉、雞精適量就可以了。
上一篇：坐月子補(bǔ)營養(yǎng)，新媽媽必知的5件事 下一篇：孕前期吃錯(cuò)藥了，該怎么補(bǔ)救呢？備孕媽媽必看