推薦秋季美味營養(yǎng)的6道月子餐 一定別錯過哦！
給大家推薦6道比較適合秋季吃的月子餐 ，美味又營養(yǎng)的月子餐。一定別錯過!1、香蕉粥
香蕉性寒味甘，具有清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳和滋補作用等，香蕉性質偏寒，但香蕉入粥，既可去火潤腸，又可以減退香蕉的寒性。
食材：
香蕉一根，小米50g。
做法：
1、鍋中加入適量水，約800ml，燒開。
2、把小米沖洗干凈，瀝干水分。香蕉去皮，切成片。
3、放入淘洗干凈的小米，用勺子攪拌，防止大米粘鍋。用勺子撇子表面的浮沫，改為小火煮15分鐘。
4、香蕉倒進去，用勺子不停的攪拌，可以使粥快速變得粘稠。直至熟透。
2、紫薯山藥卷
紫薯富含纖維素和花青素。山藥健脾益胃，助消化，滋腎益肺，降血糖。
食材：
吐司、紫薯、山藥。
做法：
1、紫薯、山藥洗凈蒸熟去皮，紫薯搗成泥，山藥切小段。
2、切掉吐司的四邊，用搟面杖把吐司搟成薄片。
3、均勻的鋪上紫薯泥。
4、放上山藥，卷起來。(專門放了新鮮的桂花，好香~)喜歡的話，也可以在中間加根香蕉啊等等。
5、切成厚片或小段，裝盤。
3、荷蘭豆炒蝦仁
蝦營養(yǎng)豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶 的幾倍到幾十倍。 還含有豐富的鉀、碘、 鎂、磷及維生素A、 氨茶堿等成分。 其肉質松軟，易消化， 對需要調養(yǎng)的產婦是極好的食物。
食材：
荷蘭豆、蝦仁、鹽、料酒
做法：
1、荷蘭豆摘洗干凈。蝦仁用刀在蝦背上劃一刀取出蝦線。
2、蝦仁放入碗中，加入料酒腌制5分鐘去腥。加入水淀粉上漿。
3、鍋中注入油，燒至七成熱，下入蝦仁過油后撈出，瀝干油。鍋中留底油。
4、用底油爆香姜絲，再下入過油的蝦仁。翻炒幾下后再倒入荷蘭豆，翻炒均勻后加入鹽調味即可。
4、清炒山藥片
清炒山藥片，一道簡單的小菜，配上木耳與胡蘿卜，補充維生素并且清腸排毒，一道菜多種功效，味道清淡，適合產婦食用哦
材 料：
山藥300g、干木耳10g、彩椒20g、胡蘿卜30g、 油適量、鹽2g、蔥末10g、糖5g、香油適量
步 驟：
1、山藥去皮切片，在滴有米醋的水中浸泡一會。
2、木耳入溫水中，加入少許鹽和干淀粉，泡至發(fā)起，然后去掉根部，撕成小塊。
3、青椒、胡蘿卜洗凈切片。
4、木耳入沸水中快速焯燙一下。
5、沸水中加入有少許的鹽，放入山藥快速焯燙一下，然后撈出控干。
6、鍋入油，熱后爆香蔥末，倒入胡蘿卜和木耳翻炒片刻，其間可淋入少許水。
7、放入山藥片快速翻炒。
8、再加入青椒片翻炒均勻，調入鹽、糖、、香油炒勻即可出鍋。
5、素炒粉絲
材 料：
粉絲，香菇，胡蘿卜，彩椒，包菜，植物油，金蘭素蠔油，糖3克，鹽2克，水大半碗
步 驟：
1、包菜，青椒，胡蘿卜切細絲，香菇切薄片，粉絲用冷水浸泡20分鐘，然后剪成小段，瀝干水分備用。
2、起油鍋，倒入少量油，把所有素菜倒入，翻炒至食材變軟，加入適量素蠔油翻炒片刻，出鍋。
3、鍋內倒入適量底油，燒熱后，把粉絲放入。用大火炒，粉絲結塊時，加入少量水，用鍋鏟把粉絲攪散。這樣反復數(shù)次，直到把大半碗水用完。
4、把炒好的素菜倒入翻炒片刻，再加入3克糖，2克鹽，翻炒。也可以用筷子來操作。
6、清炒腐竹
材 料：
干腐竹100克，水發(fā)木耳30克，胡蘿卜一小段，彩椒一小塊，鹽，金蘭素蠔油，食用油適量，芝麻香油一小勺
步 驟：
1、干腐竹提前3-5小時用冷水泡軟
2、準備食材，胡蘿卜切片，青椒切成粗絲，黑木耳也要提前用冷水泡發(fā)
3、起油鍋，放胡蘿卜片煸炒
4、倒入適量素蠔油后，放腐竹翻炒
5、最后放入青椒跟木耳，添少量清水，燒開后加一點鹽炒勻即可，出鍋時可以加一小勺芝麻香油提香【臻月月子餐】。
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