產(chǎn)婦月子餐怎么做
坐月子是中國自古以來的傳統(tǒng)，而產(chǎn)婦坐月子期間的飲食即為月子餐?，F(xiàn)代月子餐的概念來自臺(tái)灣，每一天吃的餐數(shù)、每餐吃的食物都有嚴(yán)格的講究。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說，很多古代流傳下來的傳統(tǒng)月子理念都是不科學(xué)的，如夏天也要裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，每頓都大魚大肉的大補(bǔ)。月子餐的好處
不論是順產(chǎn)的產(chǎn)婦還是剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦，都在生產(chǎn)時(shí)經(jīng)過大出血，從中醫(yī)角度來說，產(chǎn)婦在生產(chǎn)過程中耗氣傷血，產(chǎn)后容易氣血兩虛。坐月子是女人改善身體、恢復(fù)元?dú)獾淖罴褧r(shí)間，通過飲食的調(diào)理和適當(dāng)?shù)男菹?，不僅可以幫助產(chǎn)婦恢復(fù)健康，而且還有助于產(chǎn)婦恢復(fù)到產(chǎn)前體態(tài)。
月子餐有必要嗎
現(xiàn)代月子餐的概念來自臺(tái)灣的莊淑旂博士，她曾擔(dān)任過日本皇太后美智子的專任健康管理顧問，結(jié)合中西醫(yī)，得出坐月子的理論。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)：在女性產(chǎn)子的過程中，會(huì)造成耗氣傷血，所以極易導(dǎo)致分娩后氣血的虛弱。但是經(jīng)過月子餐的調(diào)理，可以幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身體的狀態(tài)。
女性一生擁有三次改變體質(zhì)的機(jī)會(huì)：月經(jīng)初潮、產(chǎn)后坐月子和更年期，特別是生育期，這是最能夠改善女人體質(zhì)的最佳機(jī)會(huì)。膳食得當(dāng)，配以充足的休整，能使產(chǎn)婦變形的內(nèi)臟恢復(fù)彈性，幫助產(chǎn)婦恢復(fù)到產(chǎn)前的身體原貌，并能徹底改造體質(zhì)。
而且，坐月子的方式如果不正確，很可能會(huì)造成老化十分快速，甚至出現(xiàn)一胎老十歲的狀態(tài)，皮膚老化、失去光澤;體型變成水桶狀，并導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，鈣質(zhì)流失，常感到體力不支，提早進(jìn)入更年期。因此，產(chǎn)婦要保想保持最佳的狀態(tài)，必須要均衡營養(yǎng)，充分休息，規(guī)律運(yùn)動(dòng)，保持愉快的心情，再依自己體質(zhì)的虛、實(shí)、寒、熱，謹(jǐn)慎地選擇合適的中藥與食物來調(diào)理。因此，月子餐是衡量能否坐好月子的標(biāo)準(zhǔn)之一。
月子餐怎么做比較好？臻月月子餐的營養(yǎng)師提出幾個(gè)注意：
飲食要注意營養(yǎng)均衡
咱中國人坐月子時(shí)，普遍的陋習(xí)是吃肉多，吃菜少，幾乎不吃水果。這樣肯定是不科學(xué)的。因?yàn)槊款愂澄锒加衅洫?dú)有的營養(yǎng)：蛋類除含有豐富的蛋白質(zhì)外，還含有維生素a、 維生素d、維生素e和磷、鐵、鈣等。魚蝦所含的脂肪和蛋白質(zhì)相對(duì)肉類來說都很優(yōu)質(zhì)，而且還含有嬰兒大腦發(fā)育所需的各種營養(yǎng)。新鮮蔬菜和水果等好處是，它們含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且其中所含的纖維素，可以幫助腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，防止產(chǎn)后便秘。
飲食中水分要多一些
在生寶寶的時(shí)候，我們流失了很多血液和水分，坐月子期間，身體更像是水龍頭忘記關(guān)一樣，不停地出汗。所以產(chǎn)后飲食中水分要多一些。這樣不僅有利于乳汁分泌，還可以補(bǔ)充咱體內(nèi)不斷流失的水分。所以多喝湯湯水水，當(dāng)然不是那種油膩的哦。
飲食要清淡
坐月子期間脾胃功能較差，不能一味進(jìn)補(bǔ)。所謂飲食清淡，不是指不能吃鹽，或者說不沾葷腥。具體如何吃，還是要根據(jù)個(gè)人的身體情況而定的。比如孕期患有妊娠高血壓綜合征的媽媽，產(chǎn)后要盡量控制鹽分的攝入，以改善浮腫和蛋白尿現(xiàn)象。
當(dāng)然，產(chǎn)后吃鹽也不是完全沒有好處的，至少它不會(huì)讓我們吃起飯來，沒有一點(diǎn)胃口。而且產(chǎn)后咱出汗較多，若不及時(shí)補(bǔ)充鹽分或體內(nèi)鹽分過低，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)不平衡。出現(xiàn)四肢無力，食欲不振等現(xiàn)象，那這樣肯定說不利于自身恢復(fù)和哺育寶寶的。所以，那種喝湯不放鹽，吃飯也幾乎不放鹽的坐月子方式也是要不得的。
少量多餐益健康
很多媽媽產(chǎn)后食欲不佳，那可以采取少量多餐的進(jìn)食方式，這樣不僅能減輕腸胃負(fù)擔(dān)，還能促進(jìn)營養(yǎng)吸收，也不會(huì)讓體重增長過快。根據(jù)寶寶大便性狀調(diào)整飲食，新生兒的胃腸功能是很弱的，哺乳期媽媽不能隨便亂吃，當(dāng)寶寶的大便性狀發(fā)生改變時(shí)，就要考慮是否是媽媽飲食問題導(dǎo)致的了。寶寶大便泡沫多且酸味重，與媽媽進(jìn)食過多甜食有關(guān)。因?yàn)樘穷愒趯殞汅w內(nèi)發(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生酸味和氣泡。寶寶大便呈油狀時(shí)，說明媽媽進(jìn)食脂肪過多。
月子期間不能急于節(jié)食
很多媽媽生完寶寶后，身體都會(huì)明顯發(fā)胖，對(duì)身材很在意的媽媽，在月子里就開始節(jié)食了，這樣其實(shí)是不利于身體恢復(fù)的。
產(chǎn)后媽媽增加的體重主要是水分和脂肪。在哺乳的時(shí)候，就會(huì)動(dòng)用之前儲(chǔ)存下來的水分和脂肪，只要飲食合理，哺乳規(guī)律，一般出了月子之后，很多人就瘦個(gè)差不多了。
體重管理很關(guān)鍵，但減肥要講究方法，一味的節(jié)食，不僅不利于自身恢復(fù)，還會(huì)使寶寶營養(yǎng)受損，影響發(fā)育，肯定要不得。
月子是女人懷孕時(shí)變形掉的內(nèi)臟和各種器官恢復(fù)的關(guān)鍵時(shí)期，也是寶寶身體發(fā)育的最快時(shí)期，所以怎么吃很關(guān)鍵，一定不要馬虎大意，因?yàn)椴徽撟陨砘謴?fù)和寶寶發(fā)育，這兩者都是不可逆的。
下面是我們一日的產(chǎn)婦月子餐食譜：
【早餐】
小麥花生粥：健脾養(yǎng)胃，養(yǎng)心安神；利腎去水、預(yù)防便秘。
三色炒蛋：溫中益氣，補(bǔ)精填髓；對(duì)營養(yǎng)不良、乏力疲勞、貧血有很好的食療作用。
蠔油生菜：清熱涼血，驅(qū)寒利尿。
【早加餐】
醪糟葡萄干：補(bǔ)虛勞滋陰養(yǎng)血；對(duì)補(bǔ)血、體虛有很好的食療效果。
【午餐】
山藥核桃米飯：健脾益肺，固腎補(bǔ)腦。
當(dāng)歸羊肉：養(yǎng)血活血，補(bǔ)益腎陽；對(duì)產(chǎn)后身體虛虧有食療效果。
西葫蘆炒肉：富含維生素，清心潤肺，利水消腫。
蒜香秋葵：通乳調(diào)經(jīng)，強(qiáng)腎補(bǔ)虛。
【午加餐】
行氣化瘀高粱粥：活血化瘀，行氣止痛。
【晚餐】
海參粥：滋補(bǔ)強(qiáng)身，增強(qiáng)免疫力。
彩椒牛柳：健脾益氣，補(bǔ)血活血，提高免疫力。
蔥香四季豆：健脾胃，調(diào)和臟腑，利水消腫。
黃瓜雞?。航∑⒁鏆猓萄a(bǔ)養(yǎng)身，清熱利水。
【晚加餐】
黑米椰汁排毒粥：補(bǔ)腎、滋陰、養(yǎng)血；改善產(chǎn)后大便秘結(jié)、小便不利、面色萎黃。
【今日調(diào)理湯品】
四物烏雞湯：內(nèi)含當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍；滋陰潤燥，補(bǔ)血活血，補(bǔ)虛泌乳。
桂花月養(yǎng)水：活血化瘀，滋陰生津，改善氣血雙虧體質(zhì)。
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