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小產(chǎn)餐食譜

小產(chǎn)和流產(chǎn)一樣,對(duì)女性的身體傷害是很大的,需要像坐月子一樣好好的調(diào)理,不然日后就會(huì)留下很多毛病。女人在小產(chǎn)后,生理上同樣發(fā)生很大的變化,因此產(chǎn)后的休息和行動(dòng)對(duì)產(chǎn)后媽媽的身體恢復(fù)速度和程度有著舉足輕重的作用。產(chǎn)后媽媽的恢復(fù)工作可能會(huì)影響媽媽一生的健康,不可輕視哦!這時(shí)就可以選擇小產(chǎn)餐食譜中的菜譜來(lái)進(jìn)行實(shí)體恢復(fù)!

小產(chǎn)餐食譜
 
下面北京臻月小產(chǎn)餐的營(yíng)養(yǎng)師們就給大家推薦幾款小產(chǎn)餐食譜:
 
蓮藕龍骨湯
材料:龍骨200克、蓮藕100克、生姜5克,鹽、味精各適量(此湯坐月子期間的產(chǎn)婦尤其適合適合飲用)
做法:1、龍骨洗凈,斬成小塊,入沸水去血水;蓮藕洗凈,切滾刀塊。
2、將龍骨、蓮藕、生姜片裝入燉盅內(nèi),加適量開水,上籠用中火蒸1個(gè)小時(shí)。
3、加鹽、味精調(diào)味即可。
 
紅棗粥
材料:圓糯米1杯,紅棗10粒調(diào)味料水8杯,冰糖75克
做法:1、糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮粥。
2、紅棗洗凈、用水泡軟,放入粥內(nèi)同煮,并加入冰糖調(diào)味,待紅棗軟透即可熄火盛出食用。

熬粥筆記
1、買已經(jīng)去核的紅棗比較方便,如果買帶核要現(xiàn)泡軟后在剝除,切丁也可以,不必保持完整顆粒。
2、泡紅棗的水可以加入粥內(nèi)同煮,但是底下沉淀的部分要濾除。
食療效益:健脾和胃,補(bǔ)氣益血
 
蔥香雞蛋軟餅
材料:面粉1杯,雞蛋1只,蔥花適量,鹽適量,水適量
做法
1、面粉中打一只雞蛋,根據(jù)口味放入適量鹽拌勻。
2、慢慢加入適量水,使面糊成為流動(dòng)的糊狀。
3、再將蔥花拌入備用。
4、平底鍋中倒入少許油,抹勻,倒入適量面糊攤成薄餅,兩面煎黃后,出鍋!
 
小米粥
材料:小米,冷水
做法:1.米洗凈,冷水燒開后放入小米;
2.煮開后,改小火煮;
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)即可關(guān)火盛出。
小訣竅:1.要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快,而且還不會(huì)糊鍋底;
2.想要小米粥更好吃的話,可以加入白米、糯米一起熬煮,這樣煮出來(lái)的小米粥濃稠香黏,更講究一點(diǎn)的還可以加麥片以增加粥的口感,只不過(guò)因?yàn)辂溒斓每?,所以得等到米都熟了之后才能加入麥片?br /> 3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;
4.最好不要使用高壓鍋制作小米粥,因?yàn)樾∶椎念w粒比較碎,容易堵塞住高壓鍋的閥門,而引發(fā)一些安全隱患。
 
酒釀蛋
材料:酒釀 1大匙,黑糖 少許,姜 適量,麻油 適量,米酒水 500C.C,蛋 1顆
做法:1、麻油爆香姜
2、加入500C.C米酒水煮滾
3、加入黑糖、酒釀
4、最后加入打散的蛋液即可熄火
 
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