通過它能短時(shí)間提升母乳的質(zhì)量跟產(chǎn)量
嬰兒期良好的營養(yǎng)，是一生體格和智力發(fā)育的基礎(chǔ)，也是預(yù)防成年慢性疾病如動(dòng)脈硬化、冠心病的保證，由于嬰兒期的生長極為迅速，對(duì)營養(yǎng)素的需求很高，因此如何科學(xué)的喂養(yǎng)，確保嬰兒的生長發(fā)育就顯得極為重要。
營養(yǎng)需要及營養(yǎng)素參考攝入量
1、能量
0-12個(gè)月嬰兒能量RNI為95kcal/(kg.天)。
2、蛋白質(zhì)
每單位體重計(jì)大于成人，如6月齡的嬰兒就比成人多5-10倍，人乳喂養(yǎng)的嬰兒蛋白質(zhì)RNI為2.0g(kg.天)。
3、脂肪
0-6個(gè)月的嬰兒按每日攝入母乳800ml計(jì)，則可獲得脂肪27.7g,占總能量的47%，<<中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量>>建議嬰兒脂肪攝入量占總能量適宜比值：0-5個(gè)月為45-50%，6-12個(gè)月為35-40%，多不和脂肪酸對(duì)嬰兒神經(jīng)、智力及認(rèn)知功能發(fā)育有促進(jìn)作用。世界衛(wèi)生組織于1994年推薦嬰兒亞油酸提供的能量不低于膳食總能量的3%。
4、碳水化合物
供能比為37%，主要成分是乳糖，乳糖的作用，提供能量;腸道中被乳酸菌劑作用后產(chǎn)生乳酸，乳酸在腸道內(nèi)抑制大腸桿菌的生長，同時(shí)促進(jìn)鈣等礦物質(zhì)的吸收。
人乳喂養(yǎng)的嬰兒平均碳水化合物攝入量為12g/(kg.天)，嬰兒食物中含有碳水化合物過多，CHO在場內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵，產(chǎn)酸，產(chǎn)氣并刺激腸蠕動(dòng)可引起腹瀉。
5、礦物質(zhì)和微量元素
嬰兒必需的而容易缺乏的微量元素主要有主要有鈣、鐵、鋅，此外內(nèi)陸地區(qū)甚至部分沿海地區(qū)碘缺乏病也較為常見。
人乳中鈣量為350ml/L.以一天800ml,人乳汁能提供300mg左右的鈣，<<中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量>>建議嬰兒鈣的AI6個(gè)月一下為300mg/天，6個(gè)月以上為400mg/天。
鐵：足月新生兒體內(nèi)儲(chǔ)備300mg，通?？梢苑乐钩錾?個(gè)月內(nèi)的鐵缺乏，母乳1-3個(gè)月的鐵含量0.6-0.8mg/L,4-6個(gè)月0.5-0.7mg/L,<<中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量>>建議嬰兒鐵AI：6個(gè)月一下為0.3mg/天，6個(gè)月以上10mg/天。
鋅：足月新生兒體內(nèi)也儲(chǔ)備有足量的鋅，嬰兒期每天需要約3mg,成熟乳約為1.18mg/L,4-5個(gè)月需要膳食補(bǔ)充。
碘：嬰兒期缺碘可引起以智力低下、體格發(fā)育遲緩為主的不可逆性智力損害。<<中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量>>建議嬰兒期碘RNI：1歲以下為50ug/天。
6、維生素
VA、水溶性維生素、VC母乳母乳喂養(yǎng)不宜缺乏，VD、VK需要額外補(bǔ)充。
出生6個(gè)月內(nèi)最理想的食品是母乳，只要堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)，嬰兒就能正常生長發(fā)育，健康的母乳是嬰兒健康成長最理想的營養(yǎng)食品，母乳的成分最適合嬰兒生長發(fā)育，其中蛋白質(zhì)和乳糖等成分最適合嬰兒消化吸收，較少疾病的發(fā)生。每100mg母乳中含有Pr1.2g、Fat3.5g、糖7.5g。
初乳對(duì)嬰兒十分珍貴，在分娩后的4-5天內(nèi)所分泌的乳汁呈淡黃色，質(zhì)地粘稠，稱之為“初乳”。
第6-10天的乳汁稱為“過渡乳”，大約2周后稱為成熟乳。
初乳：蛋白質(zhì)含量10%，成熟乳蛋白質(zhì)含量僅為1%;含豐富的的抗體，包括免疫球蛋白A，免疫球蛋白A占初乳免疫球蛋白的90%，產(chǎn)后1-2天的初乳也含較高水平的IgM,其含量達(dá)到甚至超過正常人血清水平，但持續(xù)時(shí)間較短，至第7天下降至微量。母乳中也含有少量的IgG,其濃度不到血液濃度的1%，但持續(xù)時(shí)間較長，能維持到產(chǎn)后6個(gè)月。
乳鐵蛋白，人乳中乳鐵蛋白豐富，可達(dá)5-6mg/ml;4周后下降至2mg/ml,以后一直維持在1mg/ml,白細(xì)胞和淋巴細(xì)胞，白細(xì)胞是嗜中性粒細(xì)胞和巨噬細(xì)胞，存在3-4個(gè)月的母乳中，溶菌酶喂哺第一個(gè)月20ug/ml,第6個(gè)月250ug/ml。
鋅，長鏈多不飽和脂肪酸比成熟乳多;脂肪及乳糖比成熟乳少。以適應(yīng)新生兒脂肪和乳糖消化能力較差的特點(diǎn)。
現(xiàn)在大力倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)，乳母必須攝入全面的營養(yǎng)才能滿足寶寶的生長發(fā)育的需要，乳汁中營養(yǎng)素含量相對(duì)穩(wěn)定，乳母膳食狀態(tài)一般不會(huì)明顯影響乳汁中營養(yǎng)素含量;如果孕期和哺乳期的蛋白質(zhì)與能量處于不足或邊緣缺乏，則會(huì)影響泌乳量和乳汁營養(yǎng)素的水平;即使是營養(yǎng)狀態(tài)良好的乳母，如果哺乳期節(jié)食，也可使母乳量迅速減少。
中醫(yī)認(rèn)為，乳母健壯其子健康，中國古代對(duì)乳母健康標(biāo)準(zhǔn)要求較高，明代<<育嬰家秘>>一書中說;“選擇乳母必取無病婦人，肌肉豐滿，性情和平者為之，則其乳汁濃厚，甘美瑩白，溫和，與子有益，乳母病寒者乳寒;病熱者乳熱。病瘡者而乳毒，貪口腹者，則味不純，喜淫欲則氣不清，何益于子，故宜遠(yuǎn)之”。
乳汁的來源靠母體的營養(yǎng)攝入，因此喂奶媽媽應(yīng)多吃營養(yǎng)豐富的食物和湯類，以增加奶量和提高奶的質(zhì)量。北京中醫(yī)藥大學(xué)課題組表明，奶水不足時(shí)需要補(bǔ)氣生血，血旺能載氣，氣足能生血?？梢酝ㄟ^富含植物蛋白的奶多湯來調(diào)理，植物蛋白中的大豆卵磷脂具有乳化脂肪的作用，可補(bǔ)充乳汁中的蛋白質(zhì)含量以及更順暢的排出乳汁，預(yù)防因乳腺淤積導(dǎo)致乳腺炎。
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