注意了，德國營養(yǎng)協(xié)會(DGE)更新10條健康飲食“黃金法則”!
德國在飲食健康方面，一直有著深入的研究，德國也是著名的長壽國度。德國營養(yǎng)協(xié)會(DGE)在營養(yǎng)健康方面做了大量的研究，給出的結(jié)果也是極具權(quán)威性的。
德國營養(yǎng)協(xié)會(DGE)根據(jù)最新的科研成果更新了10條健康飲食建議。和之前的版本相比，德國營養(yǎng)協(xié)會不再推薦多吃碳水化合物含量高的番薯，而是建議多吃全谷雜糧。盡量選擇低脂食品也不再受到推薦，最新的建議是“食用健康有益的脂肪”。以前的“十大健康飲食黃金法則”還提議雞蛋的攝入數(shù)量，現(xiàn)看來這建議已過時。
十大健康飲食黃金法則
1、飲食多樣化
利用食材的多樣性，多變花樣攝入食物，多吃植物性食物。
2、一天吃五種蔬果
一天至少吃三份蔬菜，兩份水果。小扁豆、鷹嘴豆、蕓豆等豆類也是不錯的選擇。
3、多吃全谷雜糧
在食用面包、面條、米飯等谷物類食物時，盡量選擇全谷類的食物，這樣最有益健康。
4、動物類食物為輔
每天都應(yīng)喝牛奶或吃如酸奶或乳制品，一周吃一到兩次魚。每周食用肉類不應(yīng)超過300克至600克。
5、食用健康有益的脂肪
盡量選擇植物油，少吃隱藏的脂肪。脂肪通常會“藏”在加工食品內(nèi)，如香腸、烘焙食品、甜食、快餐和方便食品內(nèi)。
6、減少鹽和糖的攝入
不建議喝含糖的飲料，或者盡量喝少糖的飲料。避免吃過咸的食物，發(fā)揮創(chuàng)意，運(yùn)用多種調(diào)料。
7、最好喝水
每天喝約1.5升水。最好喝水或其他不含熱量的飲品，如不加糖的茶。不推薦喝加糖和酒精的飲料。
8、恰到好處的烹飪
食材煮的時間要恰到好處，能短就不要過長，少用水和油。烹飪過程中，避免食物焦糊。
9、用心飲食慢慢享用
吃飯時不忘偶爾停下休息，慢慢咀嚼，不要狼吞虎咽。
10、注意體重保持運(yùn)動
全面營養(yǎng)的飲食和運(yùn)動息息相關(guān)，不僅應(yīng)該定期運(yùn)動，日常生活里也要注意保持運(yùn)動，比如多走路和多騎腳踏車。
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