臻月月子餐特色
特色一：專餐專用，避免交叉感染
眾所周知很多疾病的傳播途徑是唾液和體液，中國(guó)傳統(tǒng)的用餐方式相較于分餐制是存在不科學(xué)之處的。根據(jù)國(guó)外機(jī)構(gòu)研究結(jié)論證明，一些家族遺傳性疾病除去遺傳基因的因素，也與共同的飲食習(xí)慣和方式有關(guān)。
所以在孕后期及月子期媽媽身體脆弱寶寶發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，臻月專為媽媽的日常飲食提供專餐專用，不與他人分食，確保飲食安全。
特色二：中醫(yī)食養(yǎng)，治未病
我國(guó)的食養(yǎng)理論源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，距今有三千年以上的歷史。飲食是人體精氣神化生的本源，是人體生命的調(diào)動(dòng)基礎(chǔ)，而在中醫(yī)養(yǎng)生理念中，醫(yī)家也不斷強(qiáng)調(diào)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的觀點(diǎn)。由飲食以資氣，生氣以益精，生精以養(yǎng)氣，氣足以生神，神足以全身。中醫(yī)傳統(tǒng)食養(yǎng)理論充分體現(xiàn)了中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)中預(yù)防為主的“治未病”的核心和思想。飲食是維持健康養(yǎng)生的必要手段，是防治疾病的有效途徑。
孕晚期時(shí)，胎兒已經(jīng)成形，雖不像妊娠初期一樣將安胎放為首位，但仍然不可忽視飲食對(duì)胎兒的影響，因此仍需補(bǔ)腎健脾、調(diào)理氣血作為飲食調(diào)理之法，慎用或禁用峻下、滑利、破血、耗氣、散氣以及有毒的食物和藥物。在調(diào)理身體的同時(shí)，孕婦可能在孕晚期的各個(gè)階段出現(xiàn)血虛、水腫、食欲減退、心煩不安、大便干燥等常見表現(xiàn)，選取合適的食物便可起到補(bǔ)血、利水消腫、開胃消食、養(yǎng)心安神、潤(rùn)腸通便等作用，使孕婦機(jī)體陰陽(yáng)平衡協(xié)調(diào)，預(yù)防和治療相應(yīng)的妊娠疾病，最終順利分娩。
北京中醫(yī)藥大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)三年時(shí)間，結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、婦科學(xué)、生育學(xué)，針對(duì)媽媽在孕后期及月子期的生理特點(diǎn)、寶寶成長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)所需，制定了臻月孕期月子期科學(xué)營(yíng)養(yǎng)菜譜。
特色三：營(yíng)養(yǎng)全面，菜品豐富
懷孕最后3個(gè)月，胎兒生長(zhǎng)迅速，孕婦的進(jìn)食量也要增加，每天的主食和葷菜都應(yīng)該有所增加。少食多餐，選擇高營(yíng)養(yǎng)易消化的食物. 該時(shí)期孕婦食欲減低，應(yīng)當(dāng)少食多餐(每日可進(jìn)5餐)，保證營(yíng)養(yǎng)的充足，防止胎兒發(fā)育遲緩。在食物選擇上，以容易消化為原則，盡量做到食物的質(zhì)地細(xì)、軟以便消化吸收。品種多樣、葷素搭配： 為保證營(yíng)養(yǎng)均衡充足，該時(shí)期的食物應(yīng)該品種齊全，副食多樣化，做到葷素搭配，不應(yīng)偏食。調(diào)味宜清淡： 少吃過(guò)咸的食物，每天飲食中的鹽量應(yīng)控制在7克以下。
針對(duì)孕后期的特殊需求，臻月的月子餐，孕期餐，北京中醫(yī)藥大學(xué)的科研團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了一千三百多道菜品，每日三餐兩點(diǎn)，三百六十多種組合，保證了媽媽寶寶均衡的飲食營(yíng)養(yǎng)。
特色四：合理的熱量攝入控制
在2014年，寧夏醫(yī)學(xué)院已經(jīng)對(duì)400例孕婦進(jìn)行了對(duì)照組研究，并得出結(jié)論：未進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的孕婦由于傳統(tǒng)觀念的影響,多出現(xiàn)超重及肥胖。
由于脂肪堆積較多,常常造成子宮收縮乏力而影響產(chǎn)程進(jìn)展,另外盆腔內(nèi)過(guò)多的脂肪堆積會(huì)壓縮胎兒的空間,胎頭入盆晚,造成難產(chǎn)和剖宮產(chǎn)的概率增加。同時(shí),孕婦體質(zhì)量增加過(guò)快,增加了患妊娠糖尿病等營(yíng)養(yǎng)并發(fā)癥的危險(xiǎn),造成孕婦體質(zhì)下降,胎兒窘迫、新生兒窒息的發(fā)生率也隨之增高,也增加了剖宮產(chǎn)率。
北京中醫(yī)藥大學(xué)的科研團(tuán)隊(duì)對(duì)臻月菜譜做出了科學(xué)的優(yōu)化，每日每餐都經(jīng)過(guò)卡路里計(jì)算，確保熱量攝入不超標(biāo)。
特色五：北京中醫(yī)藥大學(xué)科研成果
北京中醫(yī)藥大學(xué)被譽(yù)為中國(guó)中醫(yī)藥領(lǐng)域的首善院校和最高學(xué)府?！霸型砥诩霸伦悠趮D女結(jié)合祖國(guó)中醫(yī)學(xué)的科學(xué)飲食指導(dǎo)項(xiàng)目”立項(xiàng)于2012年初，科研團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)三年時(shí)間，結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)，婦科學(xué)，生育學(xué)，完成了涵蓋一千三百多道菜品，臻月月子餐，孕期餐，八種功能性藥飲，臻月月養(yǎng)水的研發(fā)。這份成果是凝聚了祖國(guó)中醫(yī)界眾多精英的心血之作。
特色六：新鮮科學(xué)配送制作方式
月子餐制作跟配送必須科學(xué)合理，不能像大鍋飯，必須一對(duì)一。臻月月子餐的配送是新鮮科學(xué)的配送制作方式，無(wú)亞硝酸鹽，無(wú)營(yíng)養(yǎng)流失，是目前非常先進(jìn)的外送餐方式，是最先進(jìn)的個(gè)人定制餐方式。
臻月月子餐的菜品都是營(yíng)養(yǎng)師為您專人設(shè)計(jì)的，在烹飪即將完成之前，我們采用急凍的方式，保證營(yíng)養(yǎng)的不流失，杜絕亞硝酸鹽的產(chǎn)生，當(dāng)您收到我們給您送的餐時(shí)，新鮮看得見。
只有您專屬的私人月子期貼身調(diào)理營(yíng)養(yǎng)大廚才能保障您月子期吃的餐飲能夠科學(xué)健康，新鮮美味，營(yíng)養(yǎng)不流失，我們臻月月子餐，做到了真正的私人定制。
科普：菜品在做好十五分鐘以后，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)衰減。青菜類做好兩個(gè)小時(shí)以后，就完全沒有營(yíng)養(yǎng)。我們采用新鮮科學(xué)的配送，其實(shí)成本高于成品配送，但是為了客戶的身體健康，我們選擇最有營(yíng)養(yǎng)最健康的配送方式。特殊時(shí)期的媽媽需要特殊的照顧。要坐到新鮮科學(xué)的配送對(duì)原料的選擇要求非常嚴(yán)格，是否新鮮你一眼就看的到。成品配送，已經(jīng)做好的菜品，你無(wú)法分辨食材的新鮮。