今天37.5℃，臻月陪你過三伏
酷暑盛夏，在天為熱，在地為炎，炎熱的氣候使人們出現(xiàn)食欲缺乏、頭暈眼花、惡心乏力、口渴心煩，同時由于大量出汗還會導致中暑。
古代醫(yī)家強調(diào)，“春夏養(yǎng)陽”也就是春生夏長，因此夏三月保養(yǎng)陽氣。夏天是陽長陰消的極期，夏天主長，萬物茂盛，心氣內(nèi)應，養(yǎng)生應該以養(yǎng)心為主。要使氣得泄，當汗出就汗出，因為夏天屬陽，陽主外，所以汗多。逆之則傷心。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說：夏三月要夜臥早起，無厭于舊(不要怕陽光)，使志無怒(心情要愉快)，使氣得泄(不要閉汗)，若所愛在外(多到戶外活動)。
夏天心臟功能旺盛，心火過旺容易制約肺氣，由此夏天多食用補心之品。應該增加辛味食品以養(yǎng)肺氣。如氣管炎患者在夏天的飲食保養(yǎng)可以較少冬季發(fā)作;心血管疾病患者的飲食保養(yǎng)可以使其安全度過夏季等。例如：百合、炒谷芽、發(fā)酵的糙米熬制的水--月養(yǎng)水，月養(yǎng)水是北京中醫(yī)藥大學專家們研制的飲品，口味宜人，性味不會有偏性;兼以中醫(yī)養(yǎng)生滋補五臟、西醫(yī)開胃及補充營養(yǎng)的設計理念，根據(jù)養(yǎng)生學中“藥食同源”的原則，以百合、炒谷芽、發(fā)酵的糯米等溫性純天然食材配伍(無任何藥物成分)，熬制而成。月養(yǎng)水最大的功效就是滋陰健脾胃，提高身體抵抗力，同時入肺經(jīng)平喘止咳，增強免疫功能;入心經(jīng)調(diào)理經(jīng)絡，促進血液循環(huán)，清心安神。
適用人群
?兒童：健脾消食止咳，增強抵抗力，促進生長發(fā)育;
?女性：健脾養(yǎng)肝，保養(yǎng)生殖系統(tǒng)，對痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)、卵巢早衰起到很好的輔助治療作用;對于特殊時期的女性(青春期、備孕、孕期、產(chǎn)后、流產(chǎn)后、更年期)有好的改善體質(zhì)作用;
?亞健康人群：增強脾的升清功能，改善便秘、失眠、高血脂等問題;
?預防便秘、水腫、養(yǎng)肝理氣;
?孕期寶媽服用促進胎兒生長發(fā)育;
?產(chǎn)后寶媽服用提高母乳質(zhì)量。
營養(yǎng)學認為，由于體內(nèi)為了適應外界環(huán)境，從而出現(xiàn)一系列的生理變化。如體內(nèi)各種營養(yǎng)素的消耗增加;出汗引起的體內(nèi)水分和礦物質(zhì)的喪失;代謝增高引起的維生素消耗;由于體內(nèi)電解質(zhì)紊亂和循環(huán)系統(tǒng)的改變，使得消化酶和消化液分泌減少，從而消化系統(tǒng)功能減弱等。
因此為了保證身體健康減少疾病的發(fā)生，合理的飲食結(jié)構(gòu)十分重要
1、出汗可以引起體內(nèi)失水，如果補水不足則容易引起脫水。夏天不僅需要及時補水同時還需要定時補水，不要口渴時候才補水，此時體內(nèi)已處于脫水狀態(tài)。
2、大量出汗不僅失水，同時還使各種礦物質(zhì)也隨之丟失 。如鈉的丟失容易引起“低滲性脫水”。臨床認為：一日出汗3L，補充食鹽15g/L;出汗3-5L,補充食鹽15-20g/L,一般掌握三餐中稍咸些。大量出汗可以導致缺鉀，從而產(chǎn)生倦怠無力、精力和體力下降，嚴重可以引起體內(nèi)酸堿不平衡，出現(xiàn)代謝性酸中毒，因此，應該多食用豆類、蔬菜和水果等含鉀豐富的食物。大量出汗可以使氯離子隨汗排出，而氯離子和氫離子合成鹽酸，鹽酸又是胃消化液的主要化學成分。因此鹽酸的減少使胃酸濃度降低，致使胃的屏障功能消弱而容易感染疾病。因此多食些含氯的食物，一般動植物食物都含氯。
3、夏天的高溫使體內(nèi)代謝增高，從而加速蛋白質(zhì)的的分。汗液中含有多種氨基酸，其中1/3為必需氨基酸，因此，補充足量的蛋白質(zhì)十分重要，在日常飲食中適量食用些蛋類、乳類、瘦肉類、豆類等。
4、夏天代謝增高，各種維生素也大量消耗。因此多食用些新鮮蔬菜和水果，同時還可以提高耐署能力。盛夏的水果種類多又香甜，可使人們度過一個充滿果香的夏天。
5、夏天基礎代謝提高而增加能量的消耗。因此，需要增加10%左右的熱量，主要增加主食量，并且注意粗細混合食用。
6、夏天需要清補，減少脂肪食物的攝入。
7、夏天食欲下降，高溫又讓食物腐敗，造成腹瀉。因此夏天應該注意食品衛(wèi)生，防止胃腸道疾病，包括急性胃腸炎、細菌性食物中毒，痢疾等癥。
8、中醫(yī)認為：胃喜暖而畏寒，寒必傷脾胃，因此千萬不要貪食涼性食物。涼性食物、冰凍食物、清涼飲料等控制食用。據(jù)了解，一位冠心病患者在一個伏天的中午，由于熱的難受，就一口氣吃了100g從冰箱里取出的西瓜，10分鐘后突發(fā)急性心肌梗塞，險些危機生命。有些兒童在夏天多發(fā)咳嗽、咳喘、厭食等癥，其主要原因就是過多食用冷食。
9、夏天防暑降溫的食物如下：綠豆湯解熱毒止煩渴;綠茶清暑熱;西瓜性寒消暑除煩止渴生津利尿;冬瓜性寒清熱養(yǎng)胃生津解毒;苦瓜除熱祛暑;黃瓜清熱利尿;茄子清熱除濕;大蒜殺菌除毒。
臻月的調(diào)理餐，例如綠豆紫米粥、金鉤冬瓜、冬瓜蝦仁、黃瓜炒蛋、腐竹木耳炒黃瓜、地三鮮等菜品，里面含有冬瓜、黃瓜、茄子、大蒜等有利于三伏天食用的食材，幫助孕產(chǎn)婦們，平穩(wěn)舒適的度過孕產(chǎn)期!
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