補(bǔ)虛黑魚湯
補(bǔ)虛黑魚湯是由補(bǔ)虛的藥膳和黑魚按照一定的配方比例長時(shí)間熬煮而成的調(diào)理湯品，也是眾多臻月調(diào)理湯品中的一款。魚類作為我們生活中非常重要的食物，深受很多人的喜愛，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且還能起到醫(yī)療的效果，經(jīng)常吃魚的話，可以給我們的胃、腎臟都會(huì)起到一定的幫助的，而且對(duì)于肝硬化、高血壓、冠心病都是有著極大的好處的。黑魚湯
黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用，兩廣一帶民間常視黑魚為珍貴補(bǔ)品，用以催乳、補(bǔ)血。黑魚有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者。
補(bǔ)虛黑魚湯的做法：
1、黑魚去鱗和內(nèi)臟，清洗干凈后，順著魚骨片成大的魚肉。再切成魚片備用。
2、鍋里熱油，放入姜擦鍋。放入魚頭、魚骨、魚尾，小火慢煎，一面成型后再小心翻面煎另一面，
3、烹入足夠的開水，放入蔥姜，蓋上鍋蓋，中小火熬湯。魚湯熬的時(shí)間越久越白，
4、熬到魚湯變白，放入魚片，小心撥散，放入鹽調(diào)味
5、最后烹入黃酒，撒些胡椒粉，等魚片變白就好了。
臻月補(bǔ)虛黑魚湯對(duì)人流術(shù)后 宮內(nèi)瘀滯未盡有很好的排淤排惡露作用，配合著黑豆益母草瘦肉湯、花旗參燉烏雞、炒谷芽百合湯（月養(yǎng)水）等調(diào)理湯品喝，對(duì)女性人流術(shù)后子宮保養(yǎng)身體恢復(fù)有很好的幫助。臻月的調(diào)理湯品都是北京中醫(yī)藥大學(xué)的研發(fā)成果，專為大陸婦女研發(fā)的營養(yǎng)健康調(diào)理餐品和湯品。
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