孕期3階段該如何健康吃？
孕期營養(yǎng)不能以多概全
孕期該怎么吃？要不要多補充一些營養(yǎng)素？這是準媽媽都非常關(guān)心的話題，不過，有些孕婦以為只要多吃就是對寶寶有益處，結(jié)果造成體重增加太多，但是胎兒的體重卻沒有相應增加，所以認識正確的孕期營養(yǎng)補充重點對準媽媽來說是非常必要的。
攝取均衡飲食是基本原則
懷孕之后，因為要孕育胎兒，所以在生活各方面都和孕前不一樣了，對于孕期的飲食安排也需要做些調(diào)整，讓自己能夠當個健康的孕婦。孕期營養(yǎng)最基本的原則就是要先做到均衡的飲食攝取，尤其現(xiàn)在很多準媽媽都是外食族，每天可能只吃某些固定的食物，并且缺乏足夠的蔬菜水果，甚至有的準媽媽還有偏食的問題，這樣身體就無法獲得完整的營養(yǎng)素。所以，建議媽媽在懷孕后要養(yǎng)成良好的飲食習慣，盡量均衡攝取五谷根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類等各類食物。
營養(yǎng)補充
根據(jù)孕期營養(yǎng)建議，準媽媽每日需攝取五谷根莖類4～6碗、奶類2～3杯、蛋豆魚肉類4～5份、蔬菜類3～4份、水果類3份、油脂類3湯匙。必要時奶類可以選擇低脂牛奶，以降低熱量的攝取。另外，每日烹調(diào)蔬菜時的用油已經(jīng)能滿足機體對油脂的需要，所以不需要額外增加油脂的攝取量。
孕期3階段，如何健康吃？
有些媽媽會認為自己是一個人吃兩個人的份，懷孕期間想吃什么就吃什么，最后不但體重增加太多，造成日后減重困難，還可能吃進許多誘發(fā)自己及寶寶過敏體質(zhì)的食物。下面，我們就來看看孕期3階段，準媽媽如何健康攝取營養(yǎng)素吧。
階段1 懷孕初期該如何吃？
◎ 每天需增加的熱量：維持和孕前相同即可，總熱量大約是1500～2000卡。
◎ 需加強攝取的營養(yǎng)素：葉酸。
初期營養(yǎng)重點
【葉酸】
孕初期的3個月是胎兒器官的分化期，此時胎兒對于營養(yǎng)的需求量還不高，所以，媽媽只要維持和懷孕前相同的熱量攝取即可。不過，比較特殊的是孕婦如果缺乏葉酸，易造成胎兒先天性神經(jīng)管缺陷，所以，建議在懷孕前及懷孕初期加強葉酸的補充，每天補充400微克。
【少量多餐】
另外，懷孕初期很多孕婦都有孕吐的困擾，所以，建議媽媽可以暫時調(diào)整為少量多餐的方式，并且減少攝取不好消化、油膩的食物。
【補充維生素B6】
補充維生素B6可以改善孕吐，所以準媽媽可以從全谷類、豆類、堅果類、蔬菜中補充維生素B6。
【蛋白質(zhì)】
蛋白質(zhì)是構(gòu)成身體器官的主要組成成分，通常女性一天約需攝取50～60克的蛋白質(zhì)。懷孕早期每日可多攝取2克蛋白質(zhì)，因為蛋白質(zhì)主要存在于豆魚肉蛋奶中，所以，只要每天均衡攝取這些食物，蛋白質(zhì)的攝取量就會足夠。
階段2 懷孕中期該如何吃？
◎ 每天需增加的熱量：可增加約200～300卡的熱量，總熱量大約是1800～2300卡。
◎ 需加強攝取的營養(yǎng)素：鈣質(zhì)、纖維素。
中期營養(yǎng)重點
【增加300卡的熱量】
進入懷孕中期，胎兒身體各個器官開始快速發(fā)育，媽媽所攝取的營養(yǎng)是否均衡、充足都會對胎兒造成影響。現(xiàn)在，多數(shù)準媽媽的熱量攝取都已足夠，欠缺的大多是蔬菜、水果及鈣質(zhì)的攝取。所以，總得來說，懷孕中期的準媽媽每天只需要增加約300卡的熱量即可滿足胎兒的發(fā)育需求。
【鈣質(zhì)】
此時胎兒需要較多的鈣質(zhì)，以幫助骨骼和肌肉的發(fā)育，所以建議孕婦一天應攝取約1200毫克的鈣質(zhì)，可以每天喝2杯牛奶或是多補充蝦皮、酸奶、小魚干等含鈣豐富的食物。
【高纖食物】
由于子宮增大會影響腸胃的蠕動，很多孕婦從中期就會出現(xiàn)便秘的困擾，所以建議準媽媽最好多吃一些高纖維的食物，例如糙米、全麥食品、地瓜葉、空心菜、香蕉等。另外，適量補充水分及運動，也都有助于排便。
【蛋白質(zhì)】
至于蛋白質(zhì)的攝取量，孕中期每日可增加為6克。通常一份肉類含有的蛋白質(zhì)約為7克，一杯牛奶含有的蛋白質(zhì)約為8克，所以準媽媽只需要適當增加肉蛋奶的攝取量，就可以獲得這個階段足夠的蛋白質(zhì)。
階段3 懷孕后期該如何吃？
◎ 每天需增加的熱量：可增加約200～300卡的熱量，總熱量大約是1800～2300卡。
◎ 需加強攝取的營養(yǎng)素：鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、纖維素。
后期營養(yǎng)重點
【增加300卡的熱量】
到了懷孕后期，媽媽也是和中期一樣每天約增加300卡的熱量，然后均衡攝取6大類型的食物即可，而蛋白質(zhì)的攝取量每日可多攝取12克。
【鐵質(zhì)】
根據(jù)調(diào)查，有50%的孕婦都有鐵質(zhì)攝取不足的問題，加上到了懷孕后期，媽媽本身對于鐵質(zhì)的需求量更高，更需要多補充鐵質(zhì)。每天鐵質(zhì)的建議攝取量為30毫克左右，可以多吃富含鐵質(zhì)的食物，包括蛋黃、動物肝臟、牛肉、動物的血液(如豬血、鴨血等)。此外，多吃富含維生素C的蔬果，也能幫助鐵質(zhì)的吸收。如果孕婦想要額外補充鐵劑，最好事先咨詢產(chǎn)科醫(yī)師，在醫(yī)師的指導下服用補充劑。
【鈣質(zhì)】
懷孕后期仍然需要積極補充鈣質(zhì)，所以，提醒準媽媽別忘了多喝牛奶或多吃豆類制品、乳酪類食物。由于維生素D可幫助鈣質(zhì)的吸收，準媽媽偶爾也可以在傍晚陽光不太強烈的時候，到戶外散散步，適量接觸日光，可提高體內(nèi)維生素D的含量。
【高纖食物】
為了預防便秘，孕晚期仍然需要多補充高纖維的食物，多吃一些新鮮的蔬菜水果。
【注意鹽分和糖分】
懷孕后期孕婦也要控制自己的體重，提醒尤其是有妊娠高血壓或水腫癥狀的孕婦，要特別注意鹽分的攝取。另外，如果有妊娠糖尿病或體重增加已太多的孕婦，要控制糖分及熱量的攝取。
孕婦飲食禁忌
上面提到了孕婦需要多補充的營養(yǎng)，也有很多食物需要孕婦忌口或是適當控制攝取量，以免影響自己及胎兒的健康。
海鮮
少吃或不吃可能會引發(fā)過敏的食物，例如有殼海鮮、芒果、巧克力、不新鮮的魚類，可避免誘發(fā)胎兒出現(xiàn)敏感體質(zhì)。
高油脂、油炸類食物
這類食物通常熱量都非常高，而且不易消化，如果經(jīng)常吃會造成體重增加太多。
腌漬類、高鹽分、熏烤類的食物
這些種類的食物特別需要控制，尤其是有水腫問題或高血壓疾病的孕婦，更要注意鈉的攝取量。
來路不明的食品
不少孕婦可能會接觸到一些成分不明的補品或營養(yǎng)品，如果不了解來源、制造過程或是不確定攝取量，最好不要隨便亂吃。
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