推薦幾道月子期下奶又補(bǔ)鈣簡單的月子餐，看一下就會(huì)做
跟著臻月學(xué)做補(bǔ)鈣又下奶月子餐，坐月子是女性生產(chǎn)之后最重要的過程，月子餐就是這個(gè)時(shí)期最主要的營養(yǎng)補(bǔ)充。做一道科學(xué)營養(yǎng)的月子餐，不僅要下奶、補(bǔ)元?dú)狻⒏叩鞍?，還要很美味!今天臻月就來教你做幾道下奶又補(bǔ)鈣的月子餐。
草菇豆腐燜蝦
食材：蝦250克，草菇100克，豆腐1塊，色拉油適量，食鹽適量，醬油少許，姜少許，料酒適量，淀粉少許，水淀粉少許，小蔥少許。
做法：
1、蝦子洗凈去頭去殼(留著不要扔)，從背部中間劃開，去除蝦線，加腌蝦料拌勻腌制片刻;
2、鍋內(nèi)倒略多一點(diǎn)油，放入蝦頭蝦殼翻炒(時(shí)間要稍微長點(diǎn))，直至鍋中的油變?yōu)榧t色，把炸酥的蝦頭蝦殼取出;
3、把腌制好的蝦仁放入蝦紅油中快速大火翻炒至變色馬上盛出;
4、把草菇倒入翻炒均勻，再下入豆腐，加入調(diào)味料和少許水稍微燜煮入味;
5、最后放入蝦子拌炒，用水淀粉勾薄芡，起鍋撒上蔥花即可。
推薦理由：這是一道高鈣高蛋白的食譜。鮮蝦和豆腐不僅能為媽媽提供較為豐富的鈣質(zhì)，還能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白哦，而且脂肪含量低，有利于避免產(chǎn)后肥胖。
木耳蝦皮蛋
食材：木耳(水發(fā))適量、雞蛋2個(gè)、蝦皮適量、色拉油適量、食鹽 適量、蒜 少許
做法：
1、木耳涼水泡發(fā)，去蒂洗凈;
2、雞蛋中加入洗干凈的蝦皮，打散;
3、鍋熱油，放入打散的蝦皮蛋液，炒熟盛出;
4、利用鍋中剩余的油，入蒜末炒香，放入水發(fā)好的木耳，翻炒至木耳發(fā)出噼啪聲時(shí)，加入炒好的蛋，加鹽調(diào)味即可。
推薦理由：很多產(chǎn)婦會(huì)有發(fā)生貧血的可能性，在飲食中適量補(bǔ)鐵很有必要。菜譜中的木耳是富鐵食物(還有牛肉、紅棗、動(dòng)物血等)，也能夠幫助準(zhǔn)媽媽在孕期補(bǔ)充鐵元素哦。
鮮蘑牡蠣豆腐湯
食材：牡蠣肉250克、豆腐200克 、蘑菇150克、蔥1根、姜2片、油 鹽 適量
做法:
1、將牡蠣肉清洗干凈，瀝干水分;豆腐洗干凈后切成小塊備用;蘑菇清洗干凈，對(duì)半切。香蔥洗干凈，切成蔥花，將姜片切成姜絲備用;
2、鍋中倒入油，燒熱后放入姜絲爆香;
3、放入蘑菇翻炒幾下之后，倒入淹沒食材的清水，使其煮沸;
4、加入牡蠣肉，用大火煮5分鐘，然后下豆腐塊再煮5分鐘。出鍋前加鹽調(diào)味，最后再撒上蔥花即可。
推薦理由：大豆和豆制品不僅能為媽媽提供較為豐富的鈣質(zhì)，還能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。適當(dāng)吃一些牡蠣、蟶子、扇貝等貝殼類食物，可以幫助媽媽補(bǔ)鋅，同時(shí)還能補(bǔ)充DHA哦。
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