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孕婦晚餐食譜

【孕婦晚餐食譜】隨著胎兒的發(fā)育,孕婦身體消耗的能量也不斷增多,所以很多孕婦一到晚上就會(huì)覺得很餓。這時(shí)應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充能量,那么孕婦晚上吃什么好呢?孕婦晚上餓了可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)含量較高的食物,可以沖一杯牛奶或者燕麥就幾塊餅干,也可以煮雞蛋吃。另外,儲(chǔ)備芝麻糊、藕粉、餅干、面包之類的干糧是很重要的,當(dāng)然水果也是必不可少的,比如蘋果。
 
孕婦晚餐食譜1:西紅柿炒豆腐
 
  材料:西紅柿2個(gè)、豆腐1塊;鹽、糖、蔥末、姜片各適量
  做法:
  1)西紅柿洗凈,切塊。
  2)鍋中熱油爆香蔥末和姜片,下西紅柿翻炒,炒至有湯汁流出來;然后放豆腐、西紅柿中翻炒,直至豆腐熟透入味,加入適量鹽和糖炒均勻即可。
營養(yǎng)功效:豆腐有寬中和脾、生津潤燥、清熱解毒的功效。西紅柿含豐富的胡蘿卜素、維生素B和維生素C。適合孕早期準(zhǔn)媽媽食用。
 
孕婦晚餐食譜2:黃魚羹
 
  材料:黃魚肉200克、嫩筍50克、蛋1個(gè);蔥末、姜末、蔥段各1小勺;香油、料酒、清湯、淀粉水各適量;鹽、雞精各少許
  做法:
  1)黃魚肉切成小片;嫩筍洗凈切丁;蛋打散。
  2)鍋中熱油,爆香蔥段和姜末,放黃魚片、料酒、清湯、嫩筍和鹽;燒沸后撇去浮沫,再加雞精并用淀粉水勾芡;然后淋入蛋液,最后加入蔥末和香油即可。
營養(yǎng)功效:黃魚蛋白質(zhì)含量很高,還含有維生素A和維生素B等其他營養(yǎng)物質(zhì)。孕晚期準(zhǔn)媽媽食用黃魚有開胃益氣、健脾升胃、安神益氣的功效。
 
孕婦晚餐食譜3:紅豆蓉
 
  材料:紅豆250克、紅糖25克
  做法:
  1)紅豆洗凈,和清水一同上火煮開;
  2)煮至紅豆熟爛、豆皮和豆蓉分離;加紅糖,煮至溶化即可。
營養(yǎng)功效:紅豆富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素外、三萜皂苷、煙酸等物質(zhì),是補(bǔ)血佳品。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、和氣排膿、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能。

孕婦晚餐食譜
 
孕婦晚餐食譜4:羊肉蛋羹
 
  材料:蛋4個(gè)、羊肉末50克;蔥花、鹽、醬油、料酒各適量
  做法:
  1)蛋打入大碗中,攪拌均勻;加羊肉末、鹽、醬油、蔥花、料酒和少許水一起攪打均勻。
  2)蛋液放蒸鍋用小火蒸至熟,約20分鐘即可
營養(yǎng)功效:蛋含有15種不同的維生素、核黃素、葉酸、12種礦物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。羊肉性溫?zé)?,有補(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開胃健體、滋養(yǎng)強(qiáng)壯等功效。準(zhǔn)媽媽孕晚期食用羊肉可補(bǔ)元陽、益血?dú)狻?br />  
孕婦晚餐食譜5:海帶燜飯
 
  材料:海帶100克、米300克、鹽適量
  做法:
  1)米淘洗干凈;海帶洗凈,切成小塊。
  2)鍋中放水和海帶塊,用大火燒開,滾煮5分鐘;然后倒入電飯煲中,放米和鹽,水量與平時(shí)煮飯時(shí)同量,攪拌均勻;將飯煮熟即可。
營養(yǎng)功效:海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素,準(zhǔn)媽媽在孕中期食用海帶,可補(bǔ)充豐富的鈣、碘等元素,既有利于胎兒的生長,又可防止孕中期出現(xiàn)抽筋現(xiàn)象。
 
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